Trots att grönsakspriset sjunker äter vi mindre frukt och grönt än någonsin. Nu går de stora livsmedelskedjorna samman i ett samarbete med ett nytt verktyg ska hjälpa till att hålla koll på konsumtionen.
Grönsakspriset sjunker – vi köper mindre än någonsin
Bilbo Göransson
Uppdaterad: 16 maj 2023Publicerad: 16 maj 2023
ANNONS
ANNONS
Mest läst i kategorin
Första kvartalet i år minskade mängden frukt och grönt som svenskarna köper i butik med 6,8 procent.
Det rapporterar Svensk Dagvaruhandel i ett pressmeddelande.
MISSA INTE: Billigt kaffe blir dyrare
Lågkonjunkturen slår hårt mot hushållen
Det är både inflationen och räntehöjningarna som är boven.
“Vi ser tyvärr en negativ volymutveckling av frukt och grönsaker i dagligvaruhandeln, vilket går tvärtemot Livsmedelsverkets rekommendation om att vi behöver konsumera mer frukt och grönsaker. Konjunkturläget har slagit hårt mot de svenska hushållen och det syns tydligt i vår statistik att allt fler prioriterar bort frukt och grönsaker när pengarna i plånboken räcker till mindre”, säger Karin Brynell, vd på Svensk Dagligvaruhandel.
ANNONS
Senaste nytt
Fallande priser till trots
Detta trots att grönsaker och frukt är en kategori som varit skonad från de skenande priserna. Det har Dagens PS skrivit om tidigare.
Det är en fortsättning på den fallande konsumtionen från i fjol, då man tappade 7,7 procent under hela året.
ANNONS
Värst såg det ut under årets sista kvartal, då konsumtionen minskade med 9,7 procent jämfört med året innan.
Frukt- och grönsaksförsäljningen inkluderar färsk, fryst, konserverad och torkad frukt, grönsaker samt svamp.
Samarbete
Statistiken är framtagen av Svensk Dagligvaruhandel – en branschorganisation som tar sin information från stora livsmedelskedjor som Coop, City Gross, Eurocash, Hemköp, Ica, Lidl, Tempo och Willys.
Det innebär att man har information om de allra flesta hushållens köp i Sverige.
Nu lanserar man ett nytt verktyg för att hålla koll på livsmedelsförsäljningen : Ett dagligvaruindex för frukt och grönt.
Index tas fram i samarbete med HUI Research och rapporten släpps halvårsvis.
“Frukt och grönsaker utgör en viktig del av en hälsosam kost. Enligt rekommendationer från Livsmedelsverket bör vi äta 500 gram frukt och grönsaker per dag, något som alltför få når upp till idag. Dagligvaruhandelns försäljning utgör en viktig del av svenskarnas konsumtion av frukt och grönsaker. Vi tar nu ansvar för att sprida kunskap om utvecklingen av hur mycket frukt och grönsaker som säljs i dagligvaruhandeln, med målet att denna över tid ska öka”, säger Karin Brynell.
Läs mer om grönsakspriset:
ANNONS
Vill du veta mer om allt från hushållsekonomi och världsekonomi? Klicka här för att ta del av vår fiffiga nyhetstjänst, helt gratis.
Grönsakspris kan stoppa räntehöjningar
Matlådan ökar i pris mer än dagens lunch
Konsumtionen minskar i butikerna – inflationen biter sig fast
Svampar angriper världens livsmedel
Läs mer från Dagens PS - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Bilbo Göransson
Reporter på Dagens PS med fokus på bland annat privatekonomi.
Bilbo Göransson
Reporter på Dagens PS med fokus på bland annat privatekonomi.
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS
