Veckans vita bourgogne är ett resultat av vad som brukar kallas för världens bästa kooperativ. Sedan början av mars ingår vinet även i Systembolagets ordinarie sortiment. Välkommen att skåla in helgen med La Chablisienne Bourgogne Chardonnay.
Veckans vita: frisk Bourgogne med finess
Jennie Nysted
Uppdaterad: 09 mars 2022Publicerad: 09 mars 2022
ANNONS
Mest läst i kategorin
Små vingårdar
Med chardonnaydruvor från mer än trehundra vinodlare i vindistriktet Chablis brukar La Chablisienne kallas för världens bästa kooperativ. Här i Bourgogne i östra Frankrike är vingårdarna ofta små, vilket gör att flera producenter delar på ägarskapet.
ANNONS
Av kända druvor som pinot noir, chardonnay och gamay tillverkas både rött och vin. I Bourgogne är marken kalkrik, vilket är vanligt i regionen. Något som gynnar de vingårdar som producerar vita viner, som La Chablisienne.
Elegant matvin
Efter att chardonnaydruvorna mognat till perfektion och jäst lagras de i sin jästfällning på ståltank. Detta för att bevara sin fräschör.
Slutresultatet blir ett friskt, örtigt och elegant matvin med smak av citrus, gröna äpplen och mineral som smakar väldigt fint till fisk- och skaldjursrätter eller fågel.
Ett utmärkt matvin till fisk och skaldjur. (Bild: Wine Affair)
La Chablisienne Bourgogne Chardonnay
Frankrike, 2020. Art.nr: 74613, 119 kronor.
ANNONS
Eftersom La Chablisienne visat sig vara en favorit i Systembolagets beställningssortiment ingår vinet sedan början av mars i deras ordinarie utbud.
Läs mer från Dagens PS - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Jennie Nysted
Redaktionschef på Dagens PS som bland annat bevakar världen, företag och privatekonomi.
Jennie Nysted
Redaktionschef på Dagens PS som bland annat bevakar världen, företag och privatekonomi.
ANNONS
30% på svensk ekologisk hudvård 
Passa på att få 30% rabatt på alla produkter – från och med 24 mars till 2 april! Erbjudandet gäller på hela sortimentet, förutom refill deodorant. Missa inte chansen att fylla på din hudvårdsrutin med naturliga och ekologiska produkter.
Handla här
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS
