Dagens PS

Veckans röda: Hållbara druvor från Piemonte

Piemonte
Turin är huvudstad i regionen Piemonte, ett favoritdistrikt för många vinälskare. (Bild: Pixabay)
Jennie Nysted
Jennie Nysted
Uppdaterad: 10 mars 2022Publicerad: 09 mars 2022

Veckans röda heter Piemonte Rosso Biologico. Ett ekologiskt vin från hjärtat av det italienska vindistriktet Piemonte.

ANNONS

Mest läst i kategorin

Tradition och innovation

Paolo Sartirano är mannen bakom vineriet San Silvestro som idag är en av de främsta ekologiska vinproducenterna i älskade Piemonte. Här produceras såväl barbera som barolo, varav flera viner mycket uppskattade i Sverige.

ANNONS

På vineriet i Novello varvas tradition med innovation för att producera härliga viner gjort på friska druvor från hållbara jordar.

ANNONS

Senaste nytt

Komplexa smaker

Piemonte Rosso Biologico består till 50 procent av Barbera, 30 procent Cabernet sauvignon och resterande Dolcettodruvor.

Här i en blend på ekologiskt odlade druvor, som efter pressning och jäsning lagrats på stora ekfat för extra komplexitet och djup.

Det lämnar ett rustikt rött vin med med inslag av såväl mörka bär, skogshallon och blåbär som toner av salvia och lakrits.

Mogna och komplexa smaker som gifter sig lika bra med fläskkött och fågel som till lättare buffémat och kallskuret.

Piemonte Rosso Biologico

ANNONS

Italien, 2017. Art.nr: 70165, 95 kronor.

 

Piemonte

Ekologiskt och italienskt. Kan det bli bättre? (Bild: Wine Affair)

 

Eftersom Piemonte Rosso Biologico varit ett så populärt inslag i Systembolagets beställningssortiment är det nu en del av deras ordinarie utbud.

Läs även: Veckans rätt: Pankobakad skrei med polkabetor, fänkål och gremolatasmör

Läs mer från Dagens PS - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Jennie Nysted
Jennie Nysted

Redaktionschef på Dagens PS som bland annat bevakar världen, företag och privatekonomi.

Jennie Nysted
Jennie Nysted

Redaktionschef på Dagens PS som bland annat bevakar världen, företag och privatekonomi.

ANNONS
30% på svensk ekologisk hudvård

Passa på att få 30% rabatt på alla produkter – från och med 24 mars till 2 april! Erbjudandet gäller på hela sortimentet, förutom refill deodorant. Missa inte chansen att fylla på din hudvårdsrutin med naturliga och ekologiska produkter.

Handla här
ANNONS
ANNONS

Senaste nytt

ANNONS
ANNONS
Spela klippet

Blir värderingen högre av notering i USA?

Klarna och andra europeiska bolag väljer att rikta sina blickar mot USA-börsen när det är dags för notering. Men att handlas på den amerikanska börsen är långt ifrån en säker väg till högre värdering. ”Financial Times har gjort en undersökning där man hade sett att av de tolv bolag man hade tittat på så hade hälften […]