Semla med italiensk twist: Hetvägg med Disaronno

Hetvägg med nötig amaretto

Semla och likör? Javisst. Med utgångspunkt i traditionell hetvägg har matkreatören Diana Dontsova tagit fram två varianter där den varma mjölken till semlan smaksatts med kryddig och nötig amaretto, här i två smaker.

Disaronno Originale är en mandellikör med anor från 1525. Tydlig mandelkaraktär såväl som örtiga och kryddiga toner gör den till en spännande likör än idag.

Som ett komplement till originallikören finns numera även Disaronno Velvet, en krämig gräddlikör med en len och mild smak av mandelmassa som med fördel kan blandas i hetväggen.

“Disaronno är en ultimat smaksättare till hetvägg då den mjuka mandelsmaken lyfter mandelmassan och de goda kryddiga smakerna ytterligare”, säger Marcus Pedersen, Senior Brand Manager på vin- och spritföretaget Anora.

Med ett brett utbud av internationella vin och spritvarumärken i sin portfölj hoppas Pederson att fler får upp ögonen för både likören och receptet.

Njut av fettisdagen med en twist säger vi!

Semla Disaronno Originale

Recept för fyra personer