Så ska du äta för att leva längre – enligt världens äldsta 

Vi blir allt äldre. Enligt statistik från SCB finns det idag tre gånger så många hundraåringar som det fanns vid sekelskiftet år 2000. 

Hemligheten bakom dessa personers långa och hälsosamma liv har länge gäckat forskningsvärlden. Frågar man världens äldsta själva har deras kost haft ett finger med i spelet. 

Business Insider har frågat några av världens äldsta personer hur de äter. 

Färskt och naturligt 

Gemensamt för flera av hundraåringarna är att de äter mycket färska, naturliga råvaror – och lite mindre kött. 

Deborah Szekely, 102 år, har odlat sina egna grönsaker på sin ranch i Baja California i hela sitt liv. Hon har alltid varit pescetarian och tror starkt på en kost fylld med färska råvaror.

102-åriga Pearl Taylor äter i sin tur en till stor del vegetarisk kost och lovordar en hemmagjord grön juice bestående av aloe, selleri, persilja, ingefära och vatten sötat med Splenda. 

Även Louise Jean Signore, 112 år och den näst äldsta personen i New York, är en förespråkare för naturliga råvaror. Hon följer den hyllade Medelhavsdieten med grönsaker, frukt och olivolja som bas. Till varje måltid äter hon dessutom antingen vitlök eller tomatsås.