Revolutionsåret – när det jäste i Örebro

Formen efter svärmor

Sigge använde sina konstnärstalanger till att skissa på Ekströms-gubben men lånade den runda gestalten och de gemytliga ansiktsdragen från sin svärmor Josefina.

1907 såg Ekströms-gubben dagens ljus och snart förekom den vitklädde sockerbagaren i stora annonskampanjer, dock utan något påpekande från unge Sigge om var han hittat förlagan.

Fortfarande – 176 år efter grundandet och 149 år efter bakpulvrets entré – blickar Ekströms-gubben, som egentligen alltså är en gumma, ned på oss från Orklas fabrik vid motorvägen genom Örebro.

Finkänsliga som vi är påpekar vi inte något om hans bantning. Där den ursprungliga loggan var en belåtet fet herre, har Ekströms och Orkla nu skapat en betydligt mer slimmad Ekströms-gubbe, dessutom föryngrad och med framtoningen av någon som just kommit från Friskis & Svettis.

Lite inspiration från USA…

Inte heller tjatar vi om att bakpulvret kom efter att Ekström analyserat ett amerikanskt jästpulver och började framställa ett som var nästan likadant och blev just Ekströms bakpulver.

Det är en piratkopiering som definitivt passerat preskriptionstiden.

Det kanske är lätt om man börjat sin företagsbana med mustaschvax, stövelsmörja och bläck och sedan gått vidare till porlande vatten till groggar och läsk.

1848 drog man i gång just med vattnet. Krögaren och handlaren Carl Edvard Eklind drev Brunnsparken Adolfsberg i Örebro och fick H E Ekström att utveckla mineralvatten.

Det samarbetet fortsatte sedan med att Ekström utvecklade Sveriges första riktiga chokladkaka och sedan kom alltså bakpulvret ut på marknaden 1875.

Bakpulvret blev en succé och var företagets storsäljare fram till andra världskriget. Då upphörde framgångarna när Ekströms inte fick tilldelning av plåt, som behövdes till annat.

De svenska hushållen vägrade nämligen att köpa hem bakpulver i annan förpackning än plåtburk.

Nyponen nästa succé

1930 hade man dessutom börjat tillverka den ”Nyponmust” som efter andra världskriget blev nyponsoppa och nästa succé.

Därefter var det dags för blåbärssoppan, som är en annan succéhistoria.

I dag är Ekströms en del av Orkla Foods Sverige och ingår i norska företagsgruppen Orkla.

Därmed är man koncernkompis med såna som Abba, Felix, Kalles, Bob, Risifrutti, Grandiosa, Önos och Paulúns.

Det i sin tur har en historia från när Volvo 1984 samlade sina livsmedelsföretag i dotterbolaget Provendor Food, där då bland annat Felix och Abba ingick.

Två år senare köpte man Cardo som ägde Sockerbolaget som också hamnade här.

”Grynet” sålde maten

Samtidigt fanns Procordia – tidigare namn Statsföretag – som ägde Önos och Ekströms.
1990 sålde Volvo Provendor Food till Procordia. Tre år senare sålda Ica sitt sylt- och saftföretag Bob (förkortning för ”Billigt och bra”) till norska Nora, som redan då var en del av Orkla.

Därifrån var steget inte långt till att Orkla blev ägare även till företagen inom Provendor och på den vägen är det.

En lång historia men nödvändig för att få berätta om ännu en koppling mellan Volvo och livsmedel, dessutom livsmedel näraliggande till Ekströms.

Under perioden ovan leddes Volvo av nyligen avlidne PG Gyllenhammar – som kallades ”Grynet”.

Varför det?

Jo, hans farfar drev en kvarn i Göteborg. Den producerade havregryn som blev en jättesuccé som bas för såväl gröt som välling – alltså ”Grynet”.

De grynen säljs fortfarande i våra svenska matbutiker. Precis som Ekströms bakpulver.

Revolutionen har kommit av sig.

Men hos Ekströms jäser det fortfarande.

Yrkesgruppen som äter mest korv. Dagens PS

Glöggen som fick professorn att koka över. Dagens PS

Pepparkakor till sill och skinka? Javisst! News55