Topplista: Göteborgs bästa hamburgare 2023

Plats 10 – The Burger

På Andra Långgatan 14 har det serverats hamburgare av högsta klass sedan 2016 när restaurangen The Burger först öppnade sina dörrar.

The Burger tillagar hamburgare med inspiration från olika delar av världen på svenskt och kravmärkt kött.

Varje burgare bär därför namnet på en stad från landet som inspirationen är hämtad från. Du kan till exempel välja Paris för en franskinspirerad hamburgare eller Goyang för smaker av Sydkorea.

Poäng: 3,90 av 5

Plats 9 – Burgersson

Restaurangen Burgersson öppnade år 2013 på Skanstorget. Sedan dess har fokus legat på hamburgarens två huvudingredienser: köttet och brödet. Därför serverar de enbart svenskt kött och har dessutom tillverkat sitt eget bröd.

I dag har Burgersson även öppnat på Friggagatan 14B. Här mals allt kött och brödet bakas dagligen.

Menyn varierar från klassiska till lite mer experimentella hamburgare och tillbehör, men alltid med närproducerade råvaror i fokus.

Poäng: 4,04 av 5

Plats 8 – Holy Cow Brgr’s & Stuff

I närheten av Liseberg, på Södravägen 77, hittar vi denna pärla.

Med inspiration hämtad från USAs södra stater erbjuder Holy Cow Brgr’s & Stuff ett brett urval av högkvalitativa hamburgare. Här kan alla hitta något de tycker om.

Poäng: 4,14 av 5

Plats 7 – Stockyard Burger Joint

Några meter från paradgatan Avenyn finner vi den enda hamburgerrestaurangen i Göteborg som serverar både grillade och smashade hamburgare.

Stockyard Burger Joint på Storgatan 51 öppnade upp 2014 och har sedan dess kommit att bli ett av Göteborgs populäraste hamburgerhak.

Här finns något för alla, inte minst för dig som gillar het mat. Det är nämligen här du kan smaka på Sveriges starkaste hamburgare, med 10 miljoner Scoville…

Poäng: 4,18 av 5

Plats 6 – The Barn

På Kyrkogatan 11 ligger hamburgerrestaurangen The Barn.

Med målet att erbjuda hamburgare av högsta kvalitet slår de sin egna majonnäs och maler själva köttet.

Dessutom har The Barn skapat sin egna snaps och tre sorters öl.

Här får du uppleva den amerikanska matkulturen, men med svenska och närproducerade råvaror.

Poäng: 4,22 av 5

Plats 5 – Restaurang 2112

Restaurang 2112 ligger på Magasinsgatan 5 och erbjuder god mat i Rock n’ Roll miljö.

Målet är att maten ska vara lika innovativ och nytänkande som musiken som spelas i lokalen.

Inspirationen hämtas från klassisk såväl som ny rock, vilket även yttrar sig i inredningen och musiken som spelas i högtalarna.

Poäng: 4,38

Plats 4 – Smokey Dog

Sedan restaurangen Smokey Dog öppnade på Mölndalsvägen 87A behöver du inte längre åka in till centrala Göteborg för att få en riktigt god burgare.

Förutom god mat på bra råvaror erbjuder detta hamburgerhak även ett stort urval av öl, från både svenska och utländska mikrobryggerier.

Dessutom arrangeras det ofta quiz. Perfekt middagsunderhållning, tycker vi.

Poäng: 4,45 av 5

Plats 3 – Happy Days

Av alla restauranger i Göteborg som har öppnat under året är nog Happy Days en av de mest uppskattade. Åtminstone när det kommer till hamburgare.

Restaurangen tände för första gången grillarna på Friggagatan 9 i augusti detta år. Här kan du äta hamburgare, korv och mackor i amerikansk anda.

Trots sin unga ålder imponerar de med en tredje placering på vår topplista.

Poäng: 4,53 av 5

Plats 2 – Boutique Burger by Tonys

Ägarna av kedjan Tonys Restaurang ligger bakom detta hamburgerhak på Fredsgatan 1. Här får du uppleva deras koncept “Fine dining street food” som ger restaurangen ett annat stuk än resterande i kedjan.

På Boutique Burger by Tonys är målet att servera hamburgare av högsta kvalitet. Dessutom på svenskt närproducerat kött.

Under sju år har denna restaurang provat hundratals olika smakkombinationer för att hitta de allra bästa. De hamburgarna som i dag finns på menyn är noga utvalda för att alla ska hitta något de tycker om.

Poäng: 4,65 av 5

Plats 1 – Rollin’ Bistros Backyard

Listan toppas av ingen mindre än restaurangen Rollin Bistros Backyard. En vinnare du hittar i en fabrikslokal i Gamlestaden, närmare sagt på Väverigatan 5.

Redan 2014 serverade Rollin’ Bistros mat från en foodtruck, men de har sedan dess expanderat. Men numera finns både foodtruck och restaurang.

Med en meny som är inspirerad av street food världen över är det ingen överraskning att denna restaurang tar första platsen.

Poäng: 4,68 av 5

Hängde du med? Här kommer en sammanfattning av Göteborgs bästa hamburgerrestauranger:

1. Rollin’ Bistros Backyard
2. Boutique Burger by Tonys
3. Happy Days
4. Smokey Dog
5. Restaurang 2112
6. The Barn
7. Stockyard Burger Joint
8. Holy Cow
9. Burgersson
10. The Burger

Läs även: Burgerdudes listar: Sveriges bästa hamburgare