Dagens PS
Dagensps.se
Restaurang

Rysaren: Råtta i soppan – nu stänger 2 000 restauranger

Misosoppa. Utan råtta. Som vi föredrar att se den.
Misosoppa. Utan råtta. Som vi föredrar att se den. (Foto: Ryutaro Uozumi/Unsplash)
Jennie Nysted
Jennie Nysted
Uppdaterad: 01 apr. 2025Publicerad: 01 apr. 2025

Råttan i pizzan har de flesta sannolikt stött på, men hur ligger det till med råtta i misosoppa? Här kommer lite illavarslande input i frågan.

ANNONS
ANNONS
Facebook
Twitter
LinkedIn

Mest läst i kategorin

Det är faktiskt inte en skröna.

Likväl skulle det dröja nästan två månader innan fallet med råttan i misosoppan kunde bekräftas.

Detta trots att en bild på just en råtta i en skål med misosoppa cirkulerat på sociala medier sedan januari, skriver CNN.

Bakom den olyckliga händelsen återfinns Sukiya, en av Japans största restaurangkedjor, som tillfälligt tvingats stänga närmare 2 000 lokaler efter två mycket uppmärksammade hygienincidenter.

Genant? Det är nog bara förnamnet för den japanska restaurangkedjan. Råttan på bilden har inget med händelsen att göra.
Genant? Det är nog bara förnamnet för den japanska restaurangkedjan. Råttan på bilden har inget med händelsen att göra.(Foto: Sibya/Pixabay)

En råtta – en insekt

Den ena händelsen rör råttan, som påträffades i Tottori. Den andra en insekt, som dök upp i maten på en av kedjans restauranger i Tokyo.

Nu väntar omfattande rengöring och skadedjursbekämpning för Sukiya, som håller stängt till och med den 4 april.

Få dagens viktigaste nyheter från Dagens PS. Prenumerera på våra nyhetsbrev.

Prenumerera nu
ANNONS
ANNONS

Senaste nytt

Bot om bättring

Utöver sanering har kedjan, som även har 675 internationella filialer, bett om ursäkt och lovat att förbättra sin livsmedelssäkerhet.

Verksamhetens ägare, Zensho Holdings, säger sig även vidta alla nödvändiga åtgärder för att återfå kundernas förtroende.

Det här är Misosoppa 
Misosoppa är en traditionell japansk soppa gjord på miso (fermenterad sojabönspasta) och dashi (buljong).

Rätten blev vanlig i Japan under Edoperioden och utgör fortfarande en självklar del av det japanska köket.

Soppan serveras ofta med tofu, wakame (sjögräs) och salladslök, men kan även innehålla nudlar, fisk eller ris.

Soppan dricks som regel direkt ur skålen och serveras vanligtvis som tillbehör till rätter som sushi eller sashimi.

(Källa: Wikipedia)

Läs även:

Kallduschen: Nattfösare resulterade i skräcknota. Dagens PS

Läs mer från Dagens PS - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Jennie Nysted
Jennie Nysted

Redaktionschef på Dagens PS som bland annat bevakar världen, företag och privatekonomi.

Jennie Nysted
Jennie Nysted

Redaktionschef på Dagens PS som bland annat bevakar världen, företag och privatekonomi.

ANNONS
ANNONS

Senaste nytt

ANNONS
ANNONS