Veckans vintips går all in på ytterligheter som riesling, pinot noir och kändisviner. Eftersom vi älskar att blanda friskt slänger vi med en flaska shiraz till ostbrickan också.
Veckans vintips: riesling, pinot Noir och kändisvin
Låt oss inleda våra vintips med veckans jubilar – rieslingdruvan. En kär gammal vän som aldrig upphör att vara aktuell.
Här bjuder vi på två varianter av den högaktuella druvan som denna vecka fått höga betyg av Göteborgsposten.
Jochinger Riesling Federspiel Weingut Josef Jamek, 2021
Ursprung: Österrike, Niederösterreich, Wachau
Artikelnummer SB: 95427
Pris: 189 kronor
Karaktär: Fruktig, nyanserad och frisk reisling från Weingut Josef Jamek som odlar både grüner veltliner och riesling. Här i med inslag av päron, mineral och vita blommor som med fördel kan serveras till skaldjuren till helgen, enligt GP.
Senaste nytt
Riesling från Australien
Lodge Hill Riesling, 2022
Ursprung: Australien, South Australia, Adelaide, Mount Lofty Ranges, Clare Valley
Artikelnummer SB: 93102
Pris: 159 kronor
Karaktär: Ännu en vinnare på rieslinghyllan är denna friska version signerad Jim Barrey. Ett vin som även det sitter fint till både fisk och skaldjur och bjuder på inslag av gröna äpplen, örter och lime.
Från riesling till pinot noir
Ytterligheter var det sagt, och ytterligheter blir det också när vi går från riesling till pinot noir.
Druvan som för många hör hemma i Bourgogne växer förstås även på andra platser i världen. Här är två viner på temat som Svenska Dagbladet tipsar om.
District 7 Pinot Noir, 2020
Ursprung: USA, Kalifornien, Central Coast, Monterey County, Monterey
Artikelnummer SB: 6578
Pris: 149 kronor
Karaktär: Pinot noir med karaktär från Kalifornien och familjen Scheid i Monterey, som enligt Svd kan sitta fint till lammkotletten.
Vintips från finansvärlden
Block Nine Caiden’s Vineyard Pinot Noir, 2021
Ursprung: USA, Kalifornien
Artikelnummer SB: 72762
Pris: 238 kronor
Karaktär: Block Nine, kommer även det från Kalifornien. Bakom denna pinot står finansmannen Mike O’Connell som bjuder på ett kryddigt vin med mjuka tanniner, som passar bra till snäppet tyngre rätter.
Bubbliga kändisar
Så till kändisvinerna. En källa som aldrig riktigt tycks sina. Göteborgsposten har testat åtta nya viner inom just denna kategori. Här är två av dem.
Cava PH Style Brut by Lena Philipsson
Ursprung: Spanien, Cava
Artikelnummer SB: 59452
Pris: 99 kronor
Karaktär: Javisst är det allas vår sångfågel Lena PH som numera gör cava med producenten Perelada.
Ett bubbel med doft av äpplen och örter som enligt GP är hyfsat “publikvänligt.”
Cava Complicado de Miss Li
Ursprung: Spanien, Cava
Artikelnummer SB: 56029
Pris: 109 kronor
Karaktär: En komplicerad cava från artisten som inte drar sig för att brodera ut texten på ämnet är förstås denna flaska.
En cava signerad artisten och låtskriverskan Miss Li, med toner av honungsmelon och grape. En läskande, men doftlös historia enligt GP.
Shiraz till osten
Sist men aldrig minst, ostbrickan. Ett säkert kort till helgens mys och mingel som här får sällskap av en trevlig Shiraz från Australien som fått full pott av Allt om Mat.
Logan Weemala Shiraz Logan Wines, 2021
Ursprung: Australien, New South Wales, Central Ranges
Artikelnummer SB: 2522
Pris: 129 kronor
Karaktär: Nyanserad shiraz med fatkaraktär, som även bjuder på peppriga toner och viol. Ett vintips som gör gott för både köttbiten och den lagrade ostbiten.
Vill du läsa mer om krogar, mat och vin? Så här enkelt skaffar du vår kostnadsfria nyhetstjänst!
Relaterade artiklar och fler vintips:
Veckans vintips: Vin för skidåkare och livsnjutare
Veckans vintips: Håll dina guilty pleasures vid liv
Veckans vintips: Prisvärda viner under 150 kronor
Läs även: Dagens PS testar: Tre moderna klassiker från Leth
Redaktionschef på Dagens PS som bland annat bevakar världen, företag och privatekonomi.
Redaktionschef på Dagens PS som bland annat bevakar världen, företag och privatekonomi.