Sommar med Purity forsätter och veckans sommardrink är en uppfriskande spansk gin & tonic. Läs om Master Blender Mathias Tönnessons främsta tips för den ultimata drinken!
Veckans sommardrink – spansk gin & tonic
Mest läst i kategorin
Vad passar bättre i sommarskuggan än en riktigt god gin & tonic så vi håller oss friska från malaria. Dock krävs det lite kärlek och kunskap för att göra en riktigt god GT och Master Blender Mathias Tönnesson använder alltid regeln 1-1-2 dvs en del Gin, 2 delar tonic och minst 2 garnityr. Spanjorerna är världsmästare på att servera GT dvs. Använd ett stort vinglas fyllt med mycket is så att isen inte smälter för fort och späder ut din drink.
Precis som med uppläggning av mat skall en drink också vara vacker att se på samtidigt som den skall dofta ljuvligt. Mitt tips är därför att med en osthyveln skala en liten bit av citronskal som du sedan twistar över drinken för att frigöra citronoljorna i skalet vilket både ger både mak och doft. Avsluta med att lägga ner en liten kvist rosmarin.
Du har nu fått en GT som smakar som en GT skall göra och ser underbart vacker ut. Viva España!
Recept Spansk GT
Ingredienser:
4 cl Purity Nordic Dry Organic Gin
8 cl Neutral tonic
Citronskal från ekologisk citron
Rosmarin
Gör så här:
1. Fyll ett stort vinglas med mycket is
2. Häll i Purity Gin
3. Häll försiktigt i din tonic så du behåller bubblorna
4. Twista skalet från den ekologiska Citroen över din GT
5. Avsluta med en liten kvist Rosmarin
Läs mer om Purity och deras sortiment här.
Läs mer: Smultronställen i Båstad – Dagens PS