Världens bästa champagne 2025 – 4 bubbliga trender

4 bubbliga trender

Helt beredda att kasta in handduken är världen förstås inte. Och väljer man att betrakta glaset som halvfullt, snarare än halvtomt finns det fortfarande hopp.

Som ett led i det behöver all förändring inte vara av ondo. Tvärtom.

Champagne håller på att förändras – och det till det bättre, konstaterar The Drinks Business. Här är delar av deras spaning, och 4 bubbliga trender.

1. Sockerfri elegans

Sockerfritt? Det är faktiskt inte en utopi.

Moderna lågdoserade eller helt sockerfria champagner bjuder nämligen på både balans och fyllighet – utan den tidigare syrligheten, tack vare förfinade tillverkningsmetoder.

2. Mogen smakprofil

Gul frukt som persika och ananas har ersatt gröna äpplen. Varmare klimat, längre lagring och fler reservviner ger torrare – men rikare champagne.

3. Het champagne

Klimathotet är på allvar och har ställt vinmakarens levebröd på ända. Värmeböljor behöver dock inte betyda slutet.

Heta årgångar som 2003 och 2018 har visat sig vara både lagringsdugliga och utsökta – tvärtemot tidigare farhågor om övermognad, menar The Drinks Business.

4. Rosé med respekt

Den har länge betraktats som en mindre seriös kategori. Dyr, men medioker.

Nu tar roséchampagnen revansch och går från underskattad till högklassig. Kvaliteten har ökat markant, och oavsett färgnyans finns nu rosé som matchar traditionell champagne i både komplexitet och elegans.

Missa inte: Omtalade dieten – kan förlänga din biologiska ålder. Dagens PS

Mest beundrade champagnehusen

Så till listan du inte vill vara utan, vilken nyligen presenterades för det tolfte året i rad. Nu utökad till 40 namn.

Det rör sig om Drinks Internationals prestigefyllda lista över de mest beundrade champagnehusen.

Bakom listan står en expertjury bestående av sommelierer, vinskribenter, barchefer, Masters of Wine och andra branschprofiler världen över.

Champagne – tradition och förändring

Varje medlem röstar på de fem champagnehus de beundrar mest, utifrån faktorer som kvalitet, varumärke, prisvärde och konsekvens över tid.

Listan speglar således både tradition och förändring, där årgångar, marknadsföring och globala trender påverkar placeringarna.

Världens bästa champagne 2025 – topp 25

1. Louis Roederer – Oförändrad. Toppar listan för sjätte året i rad.
2. Krug – Oförändrad. Högsta kvalitet och exklusivitet.
3. Bollinger – Oförändrad. En klassiker med kraft och elegans.
4. Billecart-Salmon – Oförändrad. Hyllad för sin finess.
5. Charles Heidsieck – +2. Stiger i rankningen, känt för sin balans.
6. Pol Roger – -1. Favorit hos brittiska kungahuset.
7. Ruinart – +1. Äldsta champagnehuset, alltid stilfullt.
8. Dom Pérignon – -2. Lyxikon, men tappat något i år.
9. Taittinger – Oförändrad. Familjeägt och konsekvent pålitligt.
10. Salon – Återinträde. Extremt exklusivt med en cuvée.
11. Gosset – +12. Stor uppgång, växer i rykte.
12. Laurent-Perrier – -1. Stabil kvalitet och bred distribution.
13. Philipponnat – +2. Känd för sina pinot noir-baserade viner.
14. Rare – +4. Lyxig prestigechampagne.
15. Jacquesson – -3. Innovativ producent med stark profil.
16. Veuve Clicquot – -2. Starkt varumärke, men viss nedgång.
17. Perrier-Jouët – -7. Estetiskt varumärke med ikonisk blommighet.
18. Drappier – -5. Känd för sin naturliga stil.
19. Henri Giraud – Återinträde. Växer i prestige.
20. Bruno Paillard – -4. Oberoende och stilsäker producent.
21. Deutz – -1. Elegant och diskret.
22. Henriot – -2. Liten men välrenommerad.
23. Palmer & Co – +6. Kooperativ som klättrar.
24. Moët & Chandon – -6. Världens största champagnehus, men halkar.
25. Lanson – +1. Känd för sin friska, icke-malolaktiska stil.

Får du aldrig nog av champagne? Ta del av Drink Internationals lista i sin helhet här!

Läs även:

Veckans vintips: Bubblor för hela slanten. Dagens PS