Vintern är både lång och mörk. Desto ljusare är det på vinfronten som den senaste veckan bjudit på såväl bortglömda klassiker och prisvärd nebbiolo som viner att skölja ned semlan med. Här har vi sammanställt sex vintips som du inte vill missa.
Veckans vintips: Håll dina guilty pleasures vid liv
Jennie Nysted
Uppdaterad: 22 feb. 2023Publicerad: 22 feb. 2023
ANNONS
ANNONS
Mest läst i kategorin
När världsekonomin spiller över på samtliga omkostnader finns det fortfarande prisvärda viner där ute som som håller våra guily pleasures vid liv.
Ett fint exempel på det är nebbiolo.
En druva som främst odlas i Barolo och Barbaresco, Piemonte i norra Italien, och gifter sig fint med vinterns grytor och kötträtter, men även passar utmärkt till hårdostar.
Här är två viner från vindistriktet i fråga som enligt Dagens Nyheter glänser lite extra.
(Foto: Systembolaget)
Ursprung: Italien, Piemonte, Barolo
Artikelnummer SB: 2398
Pris: 281 kronor
ANNONS
Karaktär: Ett klassiskt vin gjort på ekologiska druvor som tål att lagras. Fint till maten såklart, men även att smutta på i köket.
(Foto: Systembolaget)
Fontanafredda, Coste Rubin Barbaresco, 2019
Ursprung: Italien, Piemonte, Barbaresco
Artikelnummer SB: 52209
Pris: 191 kronor
Karaktär: Ett elegant och nyanserat vin som passar lika bra till köttbiten som fredagspizzan. Dessutom prissänkt, vilket gör saken ännu bättre!
Bortglömda kompisar från förr
Det kommer alltid finnas druvor, regioner eller stilar som du eller andra människor har en bestämd uppfattning om, underskattar eller rent av har förträngt.
ANNONS
Här är ett rosé och ett rosa bubbel som dras med ett renommé som enligt Svenska Dagbladet förtjänar att omprövas.
(Foto: Systembolaget)
Ursprung: Italien, Toscana, Colli della Toscana Centrale
Artikelnummer SB: 57755
Pris: 201 kronor
Karaktär: Än är rosésäsongen inte riktigt här, men varför inte byta ut rödpanget till charkbrickan mot en flaska rosé nästa gång? Här i form av en sangiovese med både koncentration och finess.
(Foto: Systembolaget)
ANNONS
Ursprung: Frankrike, Champagne
Artikelnummer SB: 77226
Pris: 691 kronor
Karaktär: Att även rosa champagne kan vara sofistikerad är från och med nu upp till bevis. Här har vi att göra med ett nyanserat och friskt bubbel, som enligt SvD är perfekt lämpat till både skaldjur och mingel.
ANNONS
Senaste nytt
Vintips till semla och fasta
Det har knappast undgått någon att vi nu befinner oss mitt i fastan, som i veckan inleddes med den traditionella fettisdagen.
För dig som inte känner dig helt klar med semlorna föreslår Dagens Industri att du serverar dem med ett glas riesling eller annat vitt, en fruktig pet-nat, eller varför inte ett glas frizzante?
Du som föredrar att njuta semlan med mjölk eller au naturel gör gott i att läsa mer om Stockholms bästa semla 2023 här!
(Foto: Systembolaget)
ANNONS
Ursprung: Italien, Venetien, Soave
Artikelnummer SB: 79670
Pris: 147 kronor
Karaktär: Ett saftigt vitt vin med toner av gråpäron, mynta, och äpple. Perfekt till en fräsch sallad med räkor eller andra skaldjur. Efter fastan.
(Foto: Systembolaget)
Ursprung: Italien
Artikelnummer SB: 58266
ANNONS
Pris: 50 kronor
Karaktär: Friskt, fruktigt, fräscht bubbel på burk som framförallt är mycket prisvärt, både med och utan semla.
Missa inte: Spritsorterna som gör succé – på Instagram
Vill du läsa mer om mat och vin? Så här enkelt tar du del av Dagens PS kostnadsfria nyhetstjänst.
Läs även: Topplista: Stockholms bästa semla 2023
Läs mer från Dagens PS - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Jennie Nysted
Redaktionschef på Dagens PS som bland annat bevakar världen, företag och privatekonomi.
Jennie Nysted
Redaktionschef på Dagens PS som bland annat bevakar världen, företag och privatekonomi.
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS
