Dagens PS

Så håller EU ordning på påsken

EU-regler reglerar även vår påskmat
Dags att fira påsk igen – och det blir med ett påskbord som är vederbörligen EU-certifierat och dito reglerat. Det blir en (lagom) glad påsk. (Foto: Marko Säävälä/TT)
Torbjörn Karlgren
Torbjörn Karlgren
Uppdaterad: 26 mars 2024Publicerad: 27 mars 2024

Dags att fira påsk. Nu kan du göra det lugnt, tryggt och EU-certifierat. Glad påsk – i alla fall inom rimliga EU-gränser.

ANNONS
ANNONS

Mest läst i kategorin

Spela klippet
Mat & Vin

VIDEO: Billigaste vin hittas på Arlanda

10 nov. 2024

Ägg och sill, påsklamm och chokladgodis.

Listan för en lyckad påsk?

Kanske det.

I varje fall för en EU-certifierad.

På adressen What Europe Does For Me, kan man nörda ner sig i allt vad EU har för sig i regler, villkor, inskränkningar och licenser som påverkar vår vardag.

Så även om man vill kontrollera hur EU-kompatibel påsken är.

Säkra livsmedel

Låt oss börja med sillen som naturligtvis faller inom EU:s regler för livsmedelssäkerhet, gränsvärden för bekämpningsmedel och de för information om allergener.

Vissa regionala specialiteter som sillen har en lång tradition och är kända för sin höga kvalitet.

ANNONS

Där skyddar EU:s kvalitetsmärkning sådana regionala produkter, så att du vet att parmaskinkan faktiskt är producerad i Parma-regionen och enligt alla kvalitetsstandarder.

ANNONS

Senaste nytt

Förvaltas gemensamt

Sill/strömmingsbestånden i Östersjön förvaltas gemensamt inom ramen för GFP, som är EU:s gemensamma fiskeripolitik.

Kvoterna bestäms gemensamt och baseras på MSY, Maximum Sustainable Yield.

När det gäller ägg har EU minimikrav på skydd för värphöns. Traditionella burar är förbjudna i EU sedan 2012.

Måste märkas

Ägg som säljs i EU måste märkas med information om hönsens uppfödningsvillkor.

Varje ägg har en stämpel med koder som visar först produktionssättet, siffrorna 0–3, därefter ursprungslandet, två bokstäver, och slutligen gårdens registreringsnummer.

0 är ekologisk produktion, 1 frigående utomhus, 2 frigående inomhus och 3 inredda burar.

ANNONS

Regler om djurhälsa

EU:s lagar om djurhälsa och hur livsmedel får saluföras ser till att får- och getuppfödare i EU har lika villkor för att göra affärer.

Det kan vara bra att veta när du köper påsklammet.

Produkterna kan få EU-kvalitetsmärken som stärker deras ekonomiska potential, som exempelvis skyddad ursprungsbeteckning, SUB, som ges till många får- och getostar i EU.

EU finansierar marknadsföringskampanjer för att uppmuntra människor att äta kvalitetslivsmedel från EU, vilket man tycker är extra viktigt för får- och getnäringen, eftersom färre äter dessa typer av kött än annat kött.

Världsetta i choklad

Choklad är en godiskategori som når en topp under påsken, och faktum är att Europa är den världsdel där vi generellt konsumerar mest choklad.

EU:s största chokladproducenter använde 2019 1,4 miljoner ton bönor från tropiska kakaoträd, främst i Afrika, för att producera den choklad vi skulle njuta av.

Behöver vi något att skylla på är choklad naturligt antidepressivt och dessutom bra för hjärta, blodcirkulation och hjärna – om än i måttliga mängder.

ANNONS

Begränsade halter

Trots nyttan med choklad finns det även en baksida med denna produkt och EU har därför ansett det nödvändigt att begränsa de tillåtna halterna av bland annat bekämpningsmedel.

Nyligen fastställde EU dessutom gränsvärden för kadmium i kakaoprodukter, viktigt eftersom kadmium kan skada njurar och skelett om den lagras i kroppen i stora mängder och dessutom är cancerframkallande.

Hållbar med kvalitet

Det kan också nämnas att EU under de senaste åren gett stöd till jordbrukare från Ecuador, Ghana, Elfenbenskusten och Nigeria för att utveckla en hållbar kakaoproduktion av hög kvalitet.

Därmed är det bara att fira påsk för reglementsenligt fulla muggar.

Och komma ihåg att även om det är lätt att tro är det i alla fall inte EU som bestämt hur lång långfredagen ska vara eller graden av skär torsdag.

Läs även:

Larmet: Ont om svenska ägg i påsk. Dagens PS

ANNONS

Snapsen till påskbordets alla klassiker. Dagens PS

Mest otippade huskurerna mot baksmälla. Dagens PS

Läs mer från Dagens PS - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Torbjörn Karlgren
Torbjörn Karlgren

Reporter på Dagens PS med gedigen bakgrund som bland annat bevakar privatekonomi.

Torbjörn Karlgren
Torbjörn Karlgren

Reporter på Dagens PS med gedigen bakgrund som bland annat bevakar privatekonomi.

ANNONS
ANNONS

Senaste nytt

ANNONS