Vi har tidigare kunnat påvisa att storleken faktiskt har betydelse när det gäller vin. Nu kommer ännu en studie, denna gång på temat öl.
Ölglaset hel- eller halvfullt – hela skillnaden?
Jennie Nysted
Uppdaterad: 30 sep. 2024Publicerad: 19 sep. 2024
ANNONS
ANNONS
Mest läst i kategorin
Det finns mycket att säga om vin och volym.
Bortser vi från det rent estetiska, kan det smärta en konsument att betala för ett stort glas vin, som bara är halvfullt.
Å andra sidan kan ett mindre glas, som fyllts till brädden upplevas som mindre sofistikerat.
Mindre glas – mindre vin
Tidigare i år kunde vi även berätta storleken på vinglaset spelar en viktig roll för dem som arbetar bakom bardisken. Detta sedan en studie utförd vid University of Cambridge påvisat att vinförsäljningen minskar när stora vinglas inte används.
Nu kommer nya rön på temat, som befäster denna tes, men samtidigt förbryllar.
Denna gång är det öl som undersökts.
Läs också: Eniga britter: “Rör inte min öl”. Dagens PS
ANNONS
Senaste nytt
Och mindre glas – mindre öl
ANNONS
University of Cambridge har då ånyo funnit att en minskning av storleken på ölglaset, från en pint till två tredjedelar, minskar ölkonsumtionen med så mycket som 9,7 procent.
En slutsats de kunnat dra efter att utfört tester på 13 brittiska pubar under en månad, skriver The Drinks Business.
Anmärkningsvärt med denna studie är dock att vinförsäljningen på dessa utskänkningsställen ökat när ölförsäljningen gått ned.
Närmare bestämt då med 7,2 procent.
Byter upp sig
Det visar att å ena sidan att storleken på glaset fortsatt har betydelse för konsumtionen, men också att det inte hindrar konsumenten från att byta till produkter med högre alkoholhalt.
Med det sagt slår forskarna bakom studien ändå ett slag för att mindre serveringar kan vara ett effektivt sätt att dra ned alkoholkonsumtionen och främja folkhälsan.
“En bra idé”
ANNONS
Bollar vi istället över frågan till den brittiska regeringen, har de just nu inga avsikter att slopa pints som den största serveringsstorleken för fatöl.
Den tidigare Tory-ministern Lord Vaizey anser dock att mindre glas “en bra idé” som inte borde “avfärdas omedelbart”, rapporterar BBC.
Läs även:
Lätt som en plätt – världens lättaste whiskyflaska. Dagens PS
Läs mer från Dagens PS - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Jennie Nysted
Redaktionschef på Dagens PS som bland annat bevakar världen, företag och privatekonomi.
Jennie Nysted
Redaktionschef på Dagens PS som bland annat bevakar världen, företag och privatekonomi.
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS
