Dåligt väder i Europa och vete som vissnar i Kanada fortsätter att trissa upp priset på pasta världen över. Nu är det kris.
Krisläge – priset på pasta nära kokpunkten
Jennie Nysted
Uppdaterad: 30 aug. 2023Publicerad: 30 aug. 2023
ANNONS
ANNONS
Mest läst i kategorin
Det har sagts förut, men nu ser pastakastrullen faktiskt ut att koka över. På riktigt.
Denna gång med anledning av den torka som drabbat Kanada, som tillägg till det dåliga väder som redan råder i Europa och skadar skördarna av durumvete, rapporterar Reuters.
Det minskar i förlängningen tillgången för livsmedelsföretagen och driver upp priserna.
MISSA INTE: Pensionsjätte agreps av hackers – 186 000 drabbade – Dagens PS
Gräns för vad pasta får kosta
Senast i juli månad i år då kostnaden för en påse om 20 kilgram med mannagryn, malda från durum, sköt iväg med 24 procent inom loppet av bara några veckor.
Nu fruktar såväl grossister som företagare att priserna ska stiga ytterligare som ett resultat av den svåra torkan i Kanada.
En av dem är Vincent Liberatore på det familjeägda bolaget Continental, som säljer fettuccine och ravioli.
“Den största stressen för oss företagare just nu är det okända – berg-och dalbanan upp och ner”, säger han till Reuters.
ANNONS
Han menar samtidigt att det finns gränser för hur mycket konsumenterna ska behöva betala för en basvara som pasta trots allt är.
ANNONS
Senaste nytt
Sämsta skörden på tolv år
En relevant reflektion sett till priset på pasta som redan stigit i detaljhandeln med närmare 12 procent i Europa, och 8 procent i USA.
Så befinner sig också den globala durumproduktionen på en lägstanivå, som inte skådats på närmare trettio år.
För Kanada som hittills stått för närmare hälften av den globala durumhandeln är det givetvis förödande, då de går mot sin näst minsta skörd på tolv år.
Tuffa klimatförhållanden
En titt på resten av världen visar på en liknande trend i USA, men även Spanien, Italien och Frankrike som alla brottas med tuffa klimatförhållanden.
Att länder som Turkiet lite oväntat kunnat rycka ut och bistå med durumvete har därför tagits emot med öppna armar.
Det kan dock inte fylla tomrummet från Kanadas produktion, vilket gör att den basvara som mättar munnar världen över fortsatt hänger löst.
ANNONS
Läs även:
Pastakrisen fortsätter – högsta priset på tio år
Pasta-kris i Italien – nu kokar kastrullen över
Läs mer från Dagens PS - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Jennie Nysted
Redaktionschef på Dagens PS som bland annat bevakar världen, företag och privatekonomi.
Jennie Nysted
Redaktionschef på Dagens PS som bland annat bevakar världen, företag och privatekonomi.
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS
