Att välja “rätt” vinglas kan få den mest rutinerade vindrickare på fall. Så varför komplicera saker när det enda du behöver är en näsa, en mun och ett glas? Det skriver Bloomberg som slår ett slag för universalglaset.
Konsten att välja rätt vinglas - välj ett universalglas
Jennie Nysted
Uppdaterad: 06 apr. 2022Publicerad: 06 apr. 2022
ANNONS
ANNONS
Mest läst i kategorin
Företeelsen eller som Bloomberg beskriver det, “den moderna besattheten” i att välja rätt vinglas, började dyka upp på under 1980-talet då den österrikiska glastillverkaren Riedel gjorde sig ett namn på att utforma särskilda vinglas för varje druva, med syftet att framhäva de unika nyanserna i respektive druvsort, skriver Bloomberg.
En vetenskap som snabbt spred sig bland vinkritiker, sommelierer och designers och utvecklades till en ny konstart av nya former och kupor i Dionysos tecken, där skillnaderna mellan de olika modellerna ibland var ytterst subtila.
Förhöjer upplevelsen
Ett vackert glas gör utan tvekan mycket för din vinupplevelse, både när det kommer till aromer och smak. Så bör man inte heller underskatta det rent fysiska nöjet i att hålla i ett exklusivt vinglas, skriver Bloomberg.
Med det sagt finns det även en marknad idag för moderna och mer avslappnade lösningar, där ett glas rimligen borde fungera lika bra till rött som vitt vin. Kanske även till öl eller mousserande.
Vi menar förstås ett universalglas. Men hur ska man tänka när man väljer ut ett sådant glas?
ANNONS
Senaste nytt
Halvtomt eller helfullt?
Till att börja med kan man enligt Bloomberg utgå från glas av blyfri kristall med en kupa stor nog att rymma minst en deciliter när glaset är halvfullt. Lägg till det en stadig fot och ett långt skaft, så att du enkelt kan snurra glaset mellan dina fingrar. Ett längre skaft gör också att din hand inte kommer i kontakt med kupan i onödan och värmer upp vinet, skriver Bloomberg.
När det kommer till själva kupan finns det flera vägar att gå. På rödvinsglas är det den breda basen som tillför vinet syre, mjukar upp tanninerna och främjar aromerna. Något som även påverkas av om och hur mycket vinglaset smalnar av. Ytterligare en aspekt att ta hänsyn till är hur tunt och lätt själva glaset är.
I Lenox signaturserie Warm & Cool har kupans utformning tagits fram för att matcha vinregionens temperatur. (Bild: Lenox)
ANNONS
Tre goda exempel
Bland de universalglas som Bloomberg valt att lyfta fram återfinns bland annat glastillverkaren Lenox signaturserie Warm & Cool, som erbjuder separata glas för svala respektive varma vinregioner. En innovativ typ av universalglas som tagits fram i samarbete med sommelieren Victoria James.
Ett prisvärt alternativ utgör även “The Universal” från GlasVin Universal. Ett ultralätt glas som passar bra till de flesta viner, skriver Bloomberg.
Du som söker en mer särpräglad design väljer med fördel Josephine No. 2 från Josephinenhütte där en krusning vid kupans bredaste del tillåter vinet att absorbera extra syre, vilket främjar vinets aromer, skriver Bloomberg.
Tips! Dagens PS rekommenderar även en titt på Riedel, som utöver mer nischade vinkupor även erbjuder vackra universalglas.
Sist men inte minst bör du som vill göra både vinet och glaset rättvisa, låta priset på glaset i din hand återspegla vad du är villig att spendera på en flaska vin, skriver Bloomberg.
In vino veritas.
Läs även: Så samlar du till en egen vinkällare: 5 steg till en egen vinkällare
Läs mer från Dagens PS - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Jennie Nysted
Redaktionschef på Dagens PS som bland annat bevakar världen, företag och privatekonomi.
Jennie Nysted
Redaktionschef på Dagens PS som bland annat bevakar världen, företag och privatekonomi.
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS
