Klimatförändringarna är ett hot. Ölen ett annat. Och som om det inte vore nog får vinproducenterna i Frankrike se tyskar och britter öka sina vinodlingar.
Klimatförändringarna hotar Frankrike – som vinland
Torbjörn Karlgren
Uppdaterad: 29 aug. 2023Publicerad: 29 aug. 2023
ANNONS
ANNONS
Mest läst i kategorin
”Under de kommande fem åren kommer vi att se färre vinstockar i Bordeaux”, säger Sylvie Courselle, jordbruksingenjör och enolog.
Statistiken ger henne rätt.
Enligt lokala myndigheter kom under juni och juli i år 584 ansökningar om ersättning från vinproducenter som vill avsluta sin produktion eller börja använda delar av marken till annat, skriver CNBC.
Totalt handlar det om nästan 5 000 hektar vingårdsareal som är på väg att förändras.
Väder och nya vanor
Orsakerna?
Extremt väder och klimatförändringar är naturligtvis två, dessutom sammankopplade.
Bordeaux står liksom alla andra inför en enorm utmaning och förvandling.
Men det handlar inte bara om klimathotet.
ANNONS
Bordeaux, traditionellt med fokus på röda viner, utmanar också av att alltfler väljer öl och lättare viner, inte minst vita viner.
ANNONS
Senaste nytt
Frankrike dricker öl istället
Inte minst drar ölkonsumtionen iväg. Det visar inte minst uppgifter från Statista som konstaterar att antalet aktiva bryggare vuxit från 322 år 2009 till 2 500 år 2021.
Enligt franska institutet OFDT sjönk dessutom vinförsäljningen under perioden 2000-2020 med en dryg tredjedel – medan ölförsäljningen ökade 7 procent.
Inte heller exporten drar de franska mungiporna i riktning mot tio i två.
2022 minskade vinexporten med 5 procent, enligt International Organization of Vine and Wine.
Samtidigt i Tyskland…
För att strö ytterligare salt i de franska såren kan man blicka över gränsen mot Tyskland.
Där ser Ernst Büscher, pressansvarig hos German Wine Institute (DWI), en helt annan trend.
ANNONS
“Vi är ganska nöjda,” säger Büscher till CNBC.
“Hittills, för tyska viner, är fördelen med högre temperaturer större än de negativa sidorna av extremt väder,”.
Enligt International Organization of Vine and Wine var Tyskland det enda EU-land som ökade vinproduktionen förra året.
Totalt steg produktionen 6 procent från föregående år “på grund av den torra och varma växtsäsongen som varit fördelaktigt för vingårdar.”
…och i Storbritannien
Det är inte slut med eländet.
Storbritannien befinner sig också i en situation som liknar Tyskland.
2021 ökade den brittiska vinförsäljningen med 31 procent, med mousserande vin som främsta smakpreferens.
Dessutom ökade produktionen av vin i Storbritannien rejält under 2018, enligt Statista som konstaterar att även tillverkningen minskat sedan dess ligger de brittiska vinerna fortfarande på en produktionsnivå långt över de tidigare.
ANNONS
Läs mer om Frankrike och vin:
Kung Charles III snuvad på bordeaux-vinet – Dagens PS
Revolution i Frankrike – rött vin ersätts av rosé – Dagens PS
Läs mer från Dagens PS - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Torbjörn Karlgren
Reporter på Dagens PS med gedigen bakgrund som bland annat bevakar privatekonomi.
Torbjörn Karlgren
Reporter på Dagens PS med gedigen bakgrund som bland annat bevakar privatekonomi.
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS
