De slutar med flygtransporter av färskvaror

I dag kom beskedet att Axfoods restauranggrossist Snabbgross som första större aktör helt slutar sälja flygtransporterad frukt och grönsaker samt kött och fisk i såväl butik som e-handel.

Hoppas på fler

“Vi jobbar proaktivt med att utveckla och stärka vårt hållbarhetsarbete i alla led. Genom att avveckla flygtransporterad frukt och grönt, samt kött och fisk blir vi som större aktör först i branschen att göra det. Vi hoppas att initiativet kan bidra till att fler i branschen följer efter”, säger Snabbgross vd Eva Pettersson.

Målet för Snabbgross har hela tiden varit att begränsa sortimentet som flygtransporterats. Och nu väljer Snabbgross att ytterligare flytta fram positionerna i sitt hållbarhetsarbete, genom att avveckla även den lilla del som tidigare flygtransporterats.

Frysta alternativ

Snabbgross kommer att i huvudsak följa den svenska säsongen inom frukt och grönt och under korta perioder av året erbjuda frysta alternativ i stället för de produkter som inte längre kommer att flygtransporteras.

”Mer hållbar bransch”

“Vi vill bidra till en mer hållbar restaurangbransch och tillsammans med våra kunder ligga i framkant vad gäller påverkan på miljö och klimat. Vi hoppas också att våra kunder genom att handla hos oss kan ta det här vidare ut till sina restauranggäster och på så sätt skapa mervärden även i slutledet”, säger Snabbgross försäljningschef Henrik Ströberg.

Läs även: Matpriserna fortsätter stiga – högsta någonsin