Därför blir du inte mätt på ultraprocessad mat

Fattas vetenskaplig koncensus

Ultraprocessad mat har höga halter fett, salt, socker och kalorier och lågt innehåll av fullkorn och fiber.

Detta kan bidra till hälsoproblem såsom fetma och hjärtsjukdomar, skriver The Conversation.

Samtidigt är inte all ultraprocessad mat av ondo. Fullkornsbröd och flingor klassas också som ultraprocessat, men förknippas inte med sämre hälsa.

Det finns heller ingen enhetlig, vetenskapligt baserad definition av ultraprocessade livsmedel.

Läs mer: Varning för bisarra mattrenden: “Snälla ät dem inte” Dagens PS

Industrins försvar

Nu kämpar den amerikanska matindustrin med näbbar och klor för att försvara sina produkter.

Bolagen hävdar att tillverkningsprocessen gör maten säker, bekväm, tillgänglig och prisvärd.

För mycket fokus på processen kan leda till minskad konsumtion av viktiga näringsämnen som fiber och kalcium, hävdar de.

Så agerar världens länder

I länder som Kanada, Mexiko, Peru och Israel uppmanas konsumenter att begränsa konsumtionen av ultraprocessad mat.

Colombia har infört skatt på den typen av livsmedel.

I Frankrike har vissa matproducenter börjat märka sina produkter för att indikera graden av bearbetning.

Alkoholfritt vin eller vatten?

Den största fördelen med alkoholfria drycker, jämfört med alkoholhaltiga, är att de inte innehåller alkohol och därmed varken har berusande eller depressiva effekter.