Chilibrist hotar ikoniska såser

Extrem väderlek, pandemins eftersvall och ett pågående krig mellan Ryssland och Ukraina går just nu hårt år världens livsmedelsproduktion. Det har gjort att varor som tidigare utgjort en självklar del av vår vardag nu blivit svårtillgängliga och stigit kraftigt i pris på kort tid. Däribland kyckling, popcorn, salami och pommes frites, skriver Bloomberg.

Den senaste produkten på den växande listan över bristfälliga livsmedel är chilipeppar. En älskad krydda och smakförhöjare världen över som även ingår i den mycket populära chilisåsen sriracha.

Nu stoppas produktionen av Sriracha Hot Chili Sauce, Chili Garlic och Sambal Oelek. (Bild: Huy Fong Foods Inc.)

Chilibrist slår ut produktion

Det var under onsdagen som det amerikanska såstillverkaren Huy Fong Foods Inc. gick ut och bekräftade den uppenbara chilibristen och samtidigt meddelade att man av det skälet tvingas avbryta produktionen av sina tre mest eftertraktade såser – Sriracha Hot Chili Sauce, Chili Garlic och Sambal Oelek.

“För närvarande, på grund av väderförhållanden som påverkar kvaliteten på chilipeppar, står vi nu inför en allvarliga brist på chili. Tyvärr är detta utom vår kontroll och utan denna viktiga ingrediens kan vi inte producera någon av våra produkter”, skrev företaget i ett meddelande på nätet.

En nyhet som enligt Bloomberg togs emot med bestörtning och bland annat beskrevs på sociala medier som “årets sämsta nyheter”.

Nu är en bunkring av de åtråvärda såserna att vänta.

Läs även: Akut brist på glasflaskor – sluta kasta, börja panta

Läs även: Matsmart till Storbritannien: ”Timingen kunde inte vara bättre”