Det är stor mångfald som gäller för 2024 när Estland får ett tillskott med fyra nya Michelinrestauranger. Landet får även ta emot några gröna stjärnor.
Estland nästa: Michelinkrogarna du inte vill missa
Johan Augustin
Uppdaterad: 25 maj 2024Publicerad: 25 maj 2024
ANNONS
ANNONS
Mest läst i kategorin
Estland var det första av de baltiska länderna att ingå i Michelin-guiden för två år sedan.
Det har gått snabbt sedan dess.
Om du känner för att ta en weekend till Tallinn inom kort så kan du helt klart äta och dricka gott. Huvudstaden har nämligen många uppdukade heta ställen, precis som resten av landet.
Ät gott i Tallinn
I hela Estland finns det nu 35 Michelinrestauranger, där landet fick ett färskt tillskott med fyra nya ställen i år.
“Varje restaurang är en värdig nykomling i sin egen kategori som bidrar till mångfalden i urvalet. Höjdpunkten är dock Kolm Sõsarat, i Lüllemäe, som ansluter sig till guiden med en Michelin Green Star tack vare sitt förstklassiga hållbarhetsarbete” säger Gwendal Poullennec, internationell chef för Michelinguiden.
ANNONS
Senaste nytt
Välj en nykomling i Michelin-djungeln
Vad ska du då välja bland denna mångfald? Varför inte någon av nykomlingarna – som Âme Restaurant?
ANNONS
Vi håller oss inom Tallinns medeltidsmur, bokstavligen talat, eftersom muren faktiskt skär rakt genom restaurangen.
Det är fransk touch på rätterna hos Âme som gäller. Avsmakningsmenyerna består av festligheter som gåsbröst med apelsin eller rostad blomkål à la Marrakech.
Äkta spicy
Den som gillar thaimat ska vandra vidare i centrum till Nok Nok. Smakerna gör att du snabbt förflyttas tillbaka till ursprungslandet, där curryrätter blandas med godingar som kycklingsatay och mango med “sticky rice”.
Nästa gång du bokar en resa till Tallinn och Estland, varför inte passa på att ta del av de kulinariska upplevelserna som staden stoltserar med?
Här är hela Michelin-listan med 35 restauranger.
Läs även:
ANNONS
Michelinstjärnor i rymden – dyraste notan i världen. Dagens PS
Guide Michelin tar in på hotell. Dagens PS
Läs mer från Dagens PS - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Johan Augustin
Reporter på Dagens PS baserad i Sydney, Australien. Lång erfarenhet av resereportage.
Johan Augustin
Reporter på Dagens PS baserad i Sydney, Australien. Lång erfarenhet av resereportage.
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS
