Ingen jul utan senap. I varje fall inte enligt en majoritet av svenska män. Nu vet vi även vad årets senapssmak ska vara.
Männen slår fast: Ingen jul utan senap
Torbjörn Karlgren
Uppdaterad: 08 nov. 2023Publicerad: 08 nov. 2023
ANNONS
ANNONS
Mest läst i kategorin
Det är mycket i den där högen med jul och traditioner.
Visserligen har vi i stort sett stuvat undan lutfisken, dopp i grytan och kalvsyltan – tidigare måsten på ett svenskt julbord – men vissa ingredienser tummar vi minsann inte på.
Senapen är en av dem.
Enligt en ny undersökning som Apotek Hjärtat låtit göra säger 44 procent av de svarande att de inte kan tänka sig en jul utan senap.
Manligt med senap?
Det gäller framför allt männen.
Medan endast 38 procent av kvinnorna säger sig kräva senap på bordet, säger 51 procent av männen, en majoritet, att senap är en nödvändighet på julbordet.
Med det som ursäkt presenterar Apotek Hjärtat årets senap, som bär smak av äpple.
”Årets smak med äpple ger en frisk och söt karaktär till vår grovkorniga senap. En senap som kommer bli en riktig smakhöjare”, hävdar apotekets produktchef Linda Senning.
ANNONS
Äppelsmaken kommer i en rad av senapssmaker som tidigare år i bakvänd turordning varit timjan, calvados, ingefära, ancho chili, svartpeppar och apelsin.
ANNONS
Senaste nytt
Klev av färjan
Den majoritet av männen som kräver senap, kan möjligen ha tagit en Finlandsfärja och klivit av på Åland.
Där, på Kökar närmare bestämt, tillverkas nämligen världens bästa sötstarka senap, berättar Ålands radio.
Kökar-bon Olle Dahl fick ta emot guldmedaljen i VM i senap i Wisconsin tidigare i år.
Lite grann av äran får han dock dela med sin fru. Det var nämligen hon som för några år sedan gav Olle en kurs i senapstillverkning i present.
För salt senap
Större problem med senap har man i Colombia.
Där har dijonsenap i praktiken försvunnit från hyllorna sedan landet infört regler för att minska saltkonsumtionen, skriver The New York Times.
ANNONS
Enligt de nya reglerna får senap högst ha 817 milligram salt per 100 gram senap.
Dijonsenap har nästan tre gånger så mycket.
Nu har desperata konsumenter börjat smuggla in dijonsenap från utlandet.
Lider i exil
Värst är det för de fransmän som råkat hamna i Colombia.
“Det är ynkligt”, säger Sylvère Belliot, som äger ett bageri i Bogotá, huvudstaden.
“Senap är en del av att vara en fransman”.
Förutom att Colombia på det här sättet fått ett helt nytt objekt för smuggling och i omvänd riktning mot vad vi brukar läsa om, har priserna stigit mot skyn.
Motsvarande 270 kronor för en liten burk Maille-senap, från Dijon, är den senaste noteringen på nätet.
ANNONS
Hemgjord och dyr
En liten burk hemgjord Dijonsenap kan man, med lite tur, få tag i för motsvarande drygt 75 kronor.
Problemet har nu nått diplomatisk nivå och det har, enligt NYT, förts diskussioner på den franska ambassaden i Bogotá om hur man ska hantera den begränsade tillgången på Dijon-senap.
Julen närmar sig även i Colombia.
Relaterad läsning:
Därför hamnar vi i matkoma – Dagens PS
Här är varorna som blir dyrast på julbordet – Dagens PS
Ingen dijonsenap för fransmännen – förstörd skörd – Dagens PS
Läs mer från Dagens PS - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Torbjörn Karlgren
Reporter på Dagens PS med gedigen bakgrund som bland annat bevakar privatekonomi.
Torbjörn Karlgren
Reporter på Dagens PS med gedigen bakgrund som bland annat bevakar privatekonomi.
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS
