Köttbrist? I så fall inte dietens fel

Det råder köttbrist i butikerna i Småland och P4 Jönköping spekulerar i om det finns ett samband mellan det och en av våra senast trendande dieter.

Carnevore-dieten har gripit tag i delar av svenska folket – förståeligt av flera skäl. Trots att inga svenskar i normal status behöver någon typ, tyder enkäter på att cirka 40 procent av de vuxna svenskarna följer någon sådan.

Det är dessutom ett starkt trendbetonat område, där kanske inte ”Veckans diet” är vad som gäller, men åtminstone ”Månadens”.

En av dem är ”carnivore-dieten”, väl spridd på sociala medier och med budskapet – snabbt och förkortat – att vi i stort sett ska äta enbart kött.

Går emot fakta

Det går visserligen rakt emot såväl näringsrekommendationer som entydiga fakta kring vad som är bra för kropp och klimat.

I sin mest extrema form talar carnivore-dieten om kött och vatten till frukost – och det samma till lunch och middag.

Genomslag?

Jovars. Facebook-gruppen ”Carnivore Nordic” har i dag 6 900 medlemmar och fylls av uttalanden om hur dieten fått medlemmarna att ”börja må bra igen”, rentav ”räddat mitt liv”.

Vad verkligheten utanför Facebook och andra sociala medier säger är att vi behöver minska vårt köttätande, framförallt vad gäller rött kött.

Samtidigt gör kött i lagom mängd nytta för oss, kropp och kanske själ.

”Kött är inte nödvändigt, men om man väljer bort kött behöver man få i sig näringen på annat sätt”, påpekar Livsmedelsverket.

”Kött bidrar med många näringsämnen och är inte minst en viktig järnkälla, speciellt för barn, ungdomar och kvinnor i barnafödande ålder. Kött bidrar också med protein, men det är inte svårt att få tillräckligt med protein även utan kött”, modifierar verket.