Drycken som är ett "must" varje jul

Hade hittat dryck

1910 var Harry tillbaka i Örebro, han och far startade Roberts i centrala Örebro.

De började tillverka en mörk, söt och skummande alkoholfri dryck som skulle bli alternativet till allt promillehaltigt drickande.

Men nej, det blev ingen större succé.

Robert och Robert fortsatte dock sälja det alkoholfria julölet som fick ett nytt namn, julmust, och när vi efter folkomröstningen om alkoholförbud år 1922 fick statligt monopol i form av Systembolaget, blev även julmusten en succé.

Champ…agneläsk

Familjen Robert, inte bara nykterister utan även metodister, tog för övrigt samtidigt med julmusten 1910, fram en annan alternativprodukt.

För att få oss att supa mindre vid nyår och andra festhelger lanserade Roberts en dryck som fick namnet ”Champagneläskedryck” men var lika svår att sälja som namnet var långt.

Gick bättre då

När den 1918 bytte namn till det mer folkliga ”Champis” började den sälja betydligt bättre och är rejält populär även dryga seklet senare.

Och med ingredienser från både äpple och druva för den faktiskt smaklökarnas tankar till champagne.

Vad julmusten mer exakt innehåller är däremot en hemlighet.

Fortfarande 113 år efter att Roberts i Örebro grundades kommer extraktet till all jul- och påskmust i Sverige från Örnsrogatan 6 i Örebro.

Tre som känner till

Hemligheten i hur musten mixas har gått från generation till generation och i dag är det endast det endast tre personer – nuvarande ägare, vd och en son i nästa generation – som känner till receptet.

Det finns inlåst i ett kassaskåp på företaget men vi vet ändå inte mer än att det går åt 12 gram av extraktet till en liter färdig dryck.

Om det börjar brinna hos Roberts?

Ingen fara.

”Jag har förvarat receptet på ett annat ställe också, det finns någonstans utanför det här huset. Så receptet skulle finnas kvar även om det skulle börja brinna här eller så. Det gömstället är ännu hemligare”, sade vd Bodil Arvinder i en intervju för några år sedan.

Coca-Cola kokar

Lite av en nagel i ögat på Coca-Cola är den årliga framgången för den mörka drycken från Närke.

Den amerikanska giganten får nämligen varje år stryk i försäljningsstatistiken – enda gången på året.

Lyckades aldrig

Runt millennieskiftet dubblerade Coca-Cola sin reklambudget för att marknadsföra Coca-Cola som en klassisk svensk juldryck.

Men trots flera års kampanj hotades aldrig julmustens plats på de svenska julborden.

Inför julen 2004 valde Coca-Cola en annan väg och köpte mustkoncentrat av Roberts.

Sedan lanserade Coca-Cola en egen julmust under namnet ”Bjäre julmust” men den blev inte heller någon succé.

Oväntad succé

Ska vi ändå avsluta med ett tips som strider mot upphovsmannens ideal, så var en oväntad juldrink en succé på ett antal Uppsala-krogar för några jular sedan.

Julmust + gin.

Jodå.

De har enbäret gemensamt och det gör att smakerna gifter sig.

Bra, va?

Då har du i alla fall fått lite behållning av att ha läst ända hit – och eftersom du tänkte på den där drinken du tänkte på i början av texten.  

Läs även:

Avslöjat: Sanningen om julmusten – Dagens PS

Så blev Coca-Cola en succé – till slut – Dagens PS