Det här kommer vi att äta i jul

Nu har Livsmedelsföretagen presenterat Livsmedelsföretagens stora julmatsundersökning 2024.

Ett trendbrott i den är att prisets betydelse minskar för första gången sedan 2021 när vi väljer mat och dryck till jul.

Samtidigt blir vi mer och mer angelägna om att det ska gå snabbt och enkelt att förbereda även julmat.

Livsmedelsföretagen har låtit Demoskop fråga 1 008 svenskar hur de kommer att äta, dricka och fira i jul.

Viktigast är enligt denna politiskt korrekta församling ”att maten är svenskproducerad”, näst viktigast ”att maten inte är för dyr” – men för första gången sedan 2021 tappar prisfaktorn i betydelse.

Utvecklad julmat: ”Mycket välkommet”

”Att prisfaktorn nu verkar tappa i styrka är mycket välkommet ur de svenska livsmedelsproducenternas perspektiv. Svensk mat och dryck håller väldigt hög kvalitet och ligger ofta i premiumsegmentet, och därför har de senaste årens lågprisfokus slagit hårt mot företagen”, konstaterar Jimmy Sandell hos Livsmedelsföretagen.

Tredje viktigast – möjligen ett tecken i tiden – är ”att det går snabbt och enkelt att förbereda julbordet” och det slår ”att maten håller extra hög kvalitet”.

Ett trendbrott i årets undersökning är att svarsalternativet ”att det går snabbt och enkelt att förbereda julbordet” ökar tydligt jämfört med 2023 och intar tredjeplatsen.