Perfekt att avsluta en helkväll med lite erotik efter en romantisk middag? Inte alls, förklarar foodien som både skriver kokböcker och är nygift.
Därför ska du ta efterrätten innan maten
Torbjörn Karlgren
Uppdaterad: 07 apr. 2024Publicerad: 07 apr. 2024
ANNONS
ANNONS
Mest läst i kategorin
Varje vecka diskuterar Benjamin Law i Sydney Morning Herald med en känd profil om ämnen, valda av ett slag med en tärning.
Den här veckan pratar han med Alison Roman, New York-baserad kock och författare som är känd från Youtube och nyhetsbrev, men framförallt för de internationella bästsäljarna ”Sweet Enough”, ”Nothing Fancy” och ”Dining In”.
”Minska på köttet”
Alison Roman börjar med att slå ett slag för att minska köttätandet.
”Med tiden kommer vi att se på dem som slutat äta kött som de som fattat rätt beslut”, säger hon.
”Jag är inte vegan, jag äter kött med måtta men tycker inte att vi bör göra det hela tiden”.
En mer klimatanpassad djurhållning skulle ändra lite på den attityden, menar hon.
”Jag skulle betala dubbelt så mycket för en biff om jag visste att den hade en mindre förödande inverkan på miljön”.
ANNONS
Senaste nytt
Tror att mat förenar – vissa
ANNONS
Alison Roman tror att man, i ett splittrat USA, skulle kunna föra samman människor med mat.
”Jag har inga problem med att dela en måltid med människor som jag inte håller med politiskt”.
I vart fall inom vissa gränser, reserverar hon sig.
”Det har funnits människor i mitt liv där jag har upptäckt att de röstade på Trump 2016. Det är svårt att förbise, om jag ska vara ärlig”.
Så skulle hennes man smaka
Sex är det andra ämnet – efter politik – som tärningen väljer åt Alison Roman att uttala sig om.
Om hennes man vore en måltid skulle han vara en rätt hon beskriver som ”välsmakande och salt, bitter och syrlig, men också tröstande och varm och också, på något sätt, riktigt spännande”.
De träffades efter att hans syster visat en video med Alison Morgan, som han dessförinnan inte visste vem hon var.
Sex – bäst före
ANNONS
Intervjuaren Benjamin Law refererar till sexrådgivaren Dan Savage, som föreslagit att par ska ha sex före en romantisk middag och inte efter den.
”Håller med till hundra procent”, säger Alison Roman.
”Efter att du har varit på en restaurang sitter du i bilen på väg hem och säger “Jag vill somna direkt”.
”Sex innan middagen är hett även för att du sitter hela måltiden, tänker på det och säger ”Jag vet vad vi just gjorde”.
Liknar matlagning
Sex är heller inte långt från matlagning, menar kokboksgurun – i vart fall om man gör det i sitt eget kök.
”Att laga mat i ett nytt kök kan vara desorienterande, eftersom det är en extremt fysisk handling. Och det är väldigt sensuellt”, säger Roman.
”Du använder alla dina sinnen hela tiden. När du ser någon laga mat kan du alltid se om de är bekväma med att laga mat och hur länge de har gjort det. Det är inte olikt sex”.
Läs mer:
ANNONS
Dejta i helgen? Håll dig nykter. Dagens PS
Larmet: Sexleksaker är farliga – kan skada fertiliteten. Dagens PS
Stor, stark och snygg? Här är egenskapen som är viktigare. Dagens PS
Läs mer från Dagens PS - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Torbjörn Karlgren
Reporter på Dagens PS med gedigen bakgrund som bland annat bevakar privatekonomi.
Torbjörn Karlgren
Reporter på Dagens PS med gedigen bakgrund som bland annat bevakar privatekonomi.
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS
