Kaffe som är många svenskars heliga morgonbränsle står inför ett hot. För kaffeälskaren kan det komma att svida rejält i plånboken framöver.
Branschexperterna varnar: Snart kan kaffe kan bli en lyxvara
Linn Kolar
Uppdaterad: 01 aug. 2024Publicerad: 01 aug. 2024
ANNONS
ANNONS
Mest läst i kategorin
Under juni månad sköt priset på bryggkaffe upp i raketfart med hela 7,9 procent.
Och det är bara försmaken, enligt varningar från kaffeodlare och branschexperter som talat med CNN.
Kaffebonde varnar
I det bergiga höglandet i Chiapas, Mexiko, arbetar kaffebönder på Edelmann-gården under trädkronornas skugga för att undkomma den glödande sommarsolen.
Här varnar Tomas Edelmann, fjärde generationens kaffebonde och vicepresident för Coffee Farmer’s Co-op, för att det ogynnsamma vädret har drivit upp produktionskostnaderna.
Det innebär att din nästa kopp kaffe kan bli en dyrare historia än du är van vid.
Men det är inte bara en tillfällig fluktuation – klimatförändringar påverkar hela kaffeproduktionen globalt.
Senaste siffror från International Coffee Organization visar att kaffepriserna nu har nått en 13-årig högsta nivå.
Med frostbitna fält i till skördar drabbade av torka har extrema väderförhållanden skakat hela marknaden.
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
Kaffe tar slut?
Även om vissa kaffeälskare kan undvika omedelbara prishöjningar tack vare långsiktiga kontrakt, är det tydligt att framtiden för din kaffekopp kan bli betydligt dyrare.
”Kaffe är en mycket komplicerad vara. En del av det skälet är att du har flera ramverk för utbud och efterfrågan som påverkar priset, säger Ryan Delany, grundare och chefsanalytiker på Coffee Trading Academy.
Det finns helt enkelt inte tillräckligt med kaffe i världen för att möta den växande efterfrågan som driver priserna upp menar han.
Redan fördubblats
Men det är inte bara kaffe som riskerar att bli dyrare.
Den globala uppvärmningen hotar också olivoljan, vars pris redan har fördubblats på bara två år.
För att möta klimatutmaningarna investerar bönder i bevattningssystem och planterar torktåliga grödor.
ANNONS
Kaffe, å sin sida, är en särskilt känslig gröda.
“Kaffe är mer känsligt för temperaturförändringar än många andra grödor”, säger Michael Hoffmann, professor emeritus vid Cornell Universitys College of Agriculture and Life Sciences.
“För konsumenterna betyder detta sannolikt att kaffet kommer att bli ännu dyrare”, tillägger han.
Läs även: Kaffedrickare får betala dyrt – fruktälskare jublar. Dagens PS
Läs även: Då är bästa tidpunkten för kaffe – enligt forskarna. Dagens PS
Läs mer från Dagens PS - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Linn Kolar
Utbildad webbredaktör som nu studerar IT, media och design. Nu skribent på Dagens PS som bland annat bevakar världen och hållbarhetsfrågor.
Linn Kolar
Utbildad webbredaktör som nu studerar IT, media och design. Nu skribent på Dagens PS som bland annat bevakar världen och hållbarhetsfrågor.
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS
