Nya skatter ska få oss i form

Dyrare med kött och socker

Där pekades bland annat köttätandet ut som en stor klimatbov – och därför kan nya skatter få oss att äta mindre kött och istället välja plantbaserade alternativ, samt mer grönsaker – om skatterna på de matvarorna sänks.

“Att förbättra våra matvanor är den mest effektiva insatsen vi kan göra för både folkhälsan och klimatet i Norden. Den här nya rapporten ger oss riktning och verktyg för de modiga beslut och diskussioner som vi behöver ta för att göra det enklare för våra invånare att leva hållbart och hälsosamt, säger Karen Ellemann, generalsekreterare för Nordiska ministerrådet, enligt ett pressmeddelande.

Skatter kan få oss att lägga om kosten men det krävs mer än så för en utveckling som är mer hållbar.

“Vill man få nordborna att förändra sina matvanor är det viktigt att överväga en kombination av policyinstrument och incitament. Skatter och subventioner spelar en betydande roll men de måste kompletteras med ytterligare åtgärder som informationskampanjer och motiverande insatser” säger forskaren Leneisja Jungsberg, en av författarna till den nya rapporten.

Momsen kan snart sänkas

För den som undrar varför innehållet i fruktdisken är så dyrt kan snart andas ut – om rapportförfattarna får sin vilja igenom kommer momsen på grönsaker och frukt att sänkas.

“Vi måste tänka på hur man ska ge ekonomiska incitament för att stödja konsumenterna att få i sig mer frukt och grönt”, klargör Leneisja Jungsberg.

Läs även:

De vill krossa EU:s klimatarbete – Dagens PS

Klimathotet: Viktig havsström kan kollapsa – Dagens PS