Tre miljoner bananskal och 40 ton kaffesump? Att hantera hushållskomposten efter OS i Paris blir inte det lättaste.
3 miljoner bananer – 300 000 kondomer
Torbjörn Karlgren
Uppdaterad: 15 juli 2024Publicerad: 15 juli 2024
ANNONS
ANNONS
Mest läst i kategorin
Sommar-OS i Paris närmar sig. 26 juli är invigningsdatum, 11 augusti avslutas spelen.
Främsta prestationen?
Svårt att säga i förväg – men det team som sköter matlagningen i olympiska byn måste ligga bra till för titeln.
15 000 människor ska ha mat och inte vilken mat som helst. 500 rätter står på menyn totalt.
Dessutom kommer idrottarna från hela världen och med helt olika kulinariska traditioner.
Databas lägger grunden
En databas från tidigare olympiska spel gav grunden i vad idrottarna efterfrågar, liksom deras näringsaspekter och behov, vid sidan av kulturella preferenser.
”Menyn är extremt omfattande, vi har över 550 produkter i våra recept, för att verkligen säkerställa att varje enskild person får vad de letar efter. Men vi är i Frankrike så vi plockar in några franska klassiker i menyn”, berättar Estelle Lamotte, chef för den olympiska byn, hos Eater.
”Förhoppningsvis kommer idrottare att vara nyfikna och njuta av det, vanligtvis efter att de har tävlat”.
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
Bara franskt kött
Köttet i olympiabyn kommer att vara helt franskt, de mesta grönsakerna franska och övriga från andra länder i Europa.
”Ägg kommer att vara en av de största produkterna under spelen. Det finns några produkter vi behöver köpa internationellt: kaffe, choklad, bananer”, konstaterar Estelle Lamotte.
Bananer är för övrigt en favorit hos de flesta idrottare. Det gör att man räknar med en åtgång på upp till tre miljoner bananer i OS-byn.
1,2 miljoner måltider
När det är som mest kommer 15 000 människor att bo i olympiabyn och 40 000 måltider per dag konsumeras, totalt över OS 1,2 miljoner måltider.
Det ger volymer i allt, konstaterar Lamotte.
”Jag har 20 ton kaffe, så det betyder att det blir 40 ton kafferester. Men allt detta kommer att användas för att odla svamp”, berättar hon.
Ännu en tävlingsgren?
ANNONS
När det gäller OS finns det även en annan siffra som imponerar. 300 000 kondomer kommer att delas ut till de aktiva under OS i Paris, rapporterar Sky News.
”Det är väldigt viktigt att samvaron här är något extra”, säger Laurent Michaud, direktör för OS-byn, till kanalen.
Det lär det kunna bli. Utifrån hur länge de 9 000 idrottarna och övriga boende i byn stannar, innebär 300 000 kondomer två per dag för varje aktiv.
Det är inte bara på tävlingsbanorna det finns förutsättningar att slå rekord, med andra ord.
Höga vattennivåer hotar Paris-OS. Dagens PS
“Etiska hackare” ska rädda OS i Paris. Dagens PS
Därför flyr turisterna – och fransmännen Paris. Dagens PS
Läs mer från Dagens PS - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Torbjörn Karlgren
Reporter på Dagens PS med gedigen bakgrund som bland annat bevakar privatekonomi.
Torbjörn Karlgren
Reporter på Dagens PS med gedigen bakgrund som bland annat bevakar privatekonomi.
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS
