ANNONS

Midsommar

Det är nubben som säljer bäst

På midsommarafton dukas bordet upp med sill, färskpotatis, öl och den livsviktiga nubben. Och det är en nubbe som är vår absoluta favorit. “Mera brännvin i glasen. Mera glas på vårt bord. Mera bord på kalaaasen. Mera kalaas på vår jord.” Nubbevisan ovan sjunges till melodin av den gamla kampsången Internationalen. I dag hörs den …

Många ger sig ut på vägarna inför midsommar

Så slipper du köerna på midsommar

Drygt tre miljoner fordon väntas ge sig ut på vägarna inför midsommar. Trafikverket varnar för att det kan bli trångt och att risken för köer är stor. Midsommar är en av årets mest trafikerade helger. Ska du ändå ge dit ut på vägarna finns det vissa saker att ha i åtanke för att resan ska …

Lite av varje? Det kan man lugnt säga om midsommarmaten, vilket ställer krav på vilken snaps vi väljer.

Dags för snaps – men inte vilken som helst

Man taget vad man haver? Nja. Fullt så enkelt är det inte när det kommer till snaps. Här berättar vi varför det finns goda skäl att välja rätt snaps till dina midsommarfavoriter. Att matcha mat och dryck till svenskens högtider är egentligen en ganska otacksam uppgift. En mer brokig kulinarisk samling än sill, ägg, prinskorv …

Både sill och potatis har sett stora prisökningar det senaste året

Prisrusning på sill och potatis inför midsommar

Priserna på midsommarens klassiska delikatesser har både ökat och minskat. Medan priset på potatis har skjutit i höjden har andra favoriter som gräddfil och glass blivit billigare. Ny statistik från SCB:s konsumentprisindex (KPI) visar att de genomsnittliga priserna på livsmedel och alkoholfria drycker ökade med 0,4 procent i maj jämfört med april i år. “Priserna …

Får det lov att vara lite gin till midsommar i år? Möjligheten finns för den aktieintresserade i alla fall att bli delägar ei det svenska gin-märket som nu berättat att man gör börsdebut lagom till midsommarhelgen.

Börsintro: Gin-aktien gör debut till midsommar

Sill och nubbe är väl det som flest av oss förknippar med midsommar. Trots det väljer det prisbelönta svenska gin-märket nu att tajma sin börsdebut till storhelgen om bara en vecka. Hernö Gin har på knappt 13 år lyckats bli en av världens mest ansedda och prisbelönta dryckesmärken i sin kategori. “Vi gjorde ett bra …

ANNONS

Potatisodlaren inför midsommar: "Jättebrist"

Har du tröttnat på dåliga nyheter? Då bör du klicka bort den här artikeln illa kvickt. Nu kommer nämligen ett gäng dåliga nyheter för alla er potatisälskare därute. Ja, du gissade rätt. Det råder potatisbrist i Sverige. Och värre blir det.  Svenska odlare har nu varnat för att midsommarens färskpotatis är i fara.  Kan turen …

Avslöjat: Så blir vädret i sommar

Vad tycker du om helgens väder? Hoppas du gillar det. Det är nämligen de här dagarna som styr vädret hela sommaren, enligt en anrik källa. Det handlar om Bondepraktikan. Första gången utgiven år 1508 i Tyskland, första svenska utgåvan redan 1662. ”Een lijten book som kallas Bonde-practica eller Wädher-book innehållande någhra sköna reglor huruledes man …

Nya Midsummer är ett nytt samarbete mellan Morgan och Pininfarina.

Klassiskt samarbete lagom till midsommar

Brittisk klassiker i italiensk kostym. Det blir ett nytt samarbete mellan Morgan och Pininfarina som nu rullar ut sportbilen Midsummer. Det är klassiska linjer som gäller och håll i hatten – för det finns inget tak. Den nya tvåsitsiga modellen kommer presenteras under brittiska Goodwood Festival of Speed i juli och tillverkningen startar kort efteråt. …

Allt du inte visste om svensk midsommar

Någonstans i närheten av sommarsolståndet firar vi midsommar. En afton som egentligen inte ens är en helgdag, så varför ska den firas? Här kommer svaret tillsammans med en och annan groda. Jag dansar aldrig nykter, brölar Magnus Uggla ur radion på sin nasala stockholmska. Det må så vara, Magnus, men faktum är, att de flesta …

ANNONS

Vacker midsommartårta med maräng och lemon curd

Äntligen, det är dags för midsommar! Har du fortfarande inte funderat ut vad som ska ätas till efterrätt kan denna utsökta midsommartårta med maräng och lemon curd vara något för dig. Midsommar är runt hörnet och det är dags att börja planera, fixa och framför allt baka. Följande tårtrecept skiljer sig något från den klassiska …

Midsommarsill med färskpotatis, ägg och gremolatasmör

Med några dagar kvar till midsommar bjuder vi på lättlagad midsommarsill toppad med gremolatasmör. Spännande, enkelt och väldigt, väldigt gott. Ingen midsommar utan matjessill. Lagom till långhelgen dukar Dagens PS tillsammans med Patrik Brunell på Swedish Culinaire Food fram en härlig midsommarsill med smak av persilja, vitlök och citronzest. En rätt som du enkelt svänger …

Talande kor och halmhäxor: 5 unika sätt att fira midsommar

Midsommar må kännas som det absolut svenskaste vi har, men faktum är att vi inte är ensamma om denna fantastiska tradition. Här bjuder vi på fem alternativ till det traditionella firandet för dig som vill vidga dina vyer. Det kan förstås kännas som att svära i kyrkan att överge Sverige under midsommar – en av …

Bensinpriset höjs – så dyr blir din midsommar-resa

Inför den stundande midsommarhelgen höjer flera av de stora drivmedelskedjorna i Sverige priset på bensin. Midsommar är en av de helger då vi i Sverige reser som allra mest. Vi åker ut till landställen, besöker släktingar, reser till fester och firanden. Många av oss väljer att ta bilen – men just midsommarhelgen 2023 kan det …

ANNONS

Ny giv: Så ska du "egentligen" servera snapsen

Få högtider är så förknippade med akvavit som midsommar, men hur ska snapsen egentligen serveras? Här kommer svaret och det kommer att förvåna dig. Den lilla nubben till midsommarsillen sträcker sig århundraden tillbaka och har en given plats i det svenska kulturarvet. Med det sagt råder det delade meningar kring hur denna ädla dryck egentligen …

Midsommar – så dyr blir maten i år

Snart är det dags för midsommar och festlig mat! Men i år blir den somriga buffén flera hundralappar dyrare än i fjol. Sill, lax, ägg, gräslök och gräddfil. Vanliga varor till midsommarbordet – ofta tillsammans med färskpotatis och jordgubbar. Färskpotatisen och jordgubbar är typiska varor som säljs till kampanj- och lockpriser till midsommar och där …

Handlare mer deppiga i sommar: "Illavarslande"

Nära varannan handlare spår vikande försäljning i sommar med midsommarfirandet inpå knutarna: “Illavarslande”, säger Svensk Handels chefsekonom. “Midsommar och sommaren är viktiga månader för handeln. Folk går på semester och turistflödena ökar. Trots detta märker vi nu av att optimismen inte är lika stor som förra sommaren, vilket givetvis är illavarslande och talande. För handeln …

Svenska jordgubbar ännu dyrare än rekordåret

Trots dålig skörd av svenska jordgubbar i Västra Götaland så kommer det finnas gott om gubbar till midsommar, enligt branschen. Bärpriserna faller nu inför midsommarfirandet, och sommaren är räddad. Det skriver SCB – mellan raderna, i sin prisrapport över bär, sill, potatis och andra maträtter som är kopplade till årets kanske svenskaste högtid. MISSA INTE: …

ANNONS

SCB: Sillen rusar i pris inför midsommar

En gång i tiden var sill fattigmansföda, men så är det inte längre och lagom till midsommar har priset på sill skjutit i höjden. Enligt SCB har priset på sill ökat mer i genomsnitt i pris på ett år än andra livsmedel. “Priserna på gräddfil och crème fraiche har stigit med 27 procent det senaste …

Topplistan: Bäst sill i alla test 2023

Mycket kan sägas om de svenska traditionerna, men sillen tummar vi minsann inte på. Här har vi rankat den bästa sillen 2023. Krämig, klar, kryddig eller klassisk? Åsikterna går tveklöst isär när det gäller den älskade sillbiten och hur den smakar bäst. Vare sig vi firar jul, påsk eller midsommar ska denna salta delikatess med …

Nyheter och inspiration hela sommaren med Dagens PS

Midsommarhelgen och solen är äntligen här vilket betyder semester och ledighet för stora delar av Sverige. På Dagens PS redaktion lyser flitens lampa hela sommaren så att du kan ta del av nyheter och spännande läsning under ledigheten, vart du än befinner dig. Efter ett omvälvande halvår med krig, inflation och återkommande börsras i sina …

Midsommarfirande, sill och potatis - kanske så svenskt det kan bli. Till helgens andra maträtter tipsar vår vinexpert om 5 fyndviner. (Foto: Hasse Holmberg/TT)

Dyrare än någonsin att fira midsommar

Midsommar väntar runt hörnet, men enligt SEB:s årliga Midsommarindex kommer årets midsommarbord bli det dyraste någonsin. Inflationen som stigit snabbt världen över har lett till att priset på varor skjutit i höjden. De förhöjda priserna på livsmedel och energi har särskilt legat i blickfånget. Enligt SEB är det nu alltså dyrare än någonsin att fira …

ANNONS

Fyra roséviner som gör sommaren komplett

Sommaren är rosévinets absoluta högsäsong. Här tipsar Dagens PS om fyra roséviner som passar både i picnickorgen, vid midsommarstången och till grillbuffén. 1. Lättdrucken kändis-fransos Kändisviner har blivit en kraft att räkna med på vinhyllan. En av de mer trevligare bekantskaperna har Dagens PS funnit i Golden Year Rosé. Ett föredömligt och säkert kort i …

Sveriges mästerkocks bästa sillrecept

Snart är det dags för midsommarfirande runt om i landet. Är du sugen på att testa ett nytt sillrecept i år måste du satsa på mästerkocken Adam Thulins smarriga södersill. Det kan lätt bli repetitivt och lite tråkigt med samma sillrecept år efter år. Ibland behöver man helt enkelt ny inspiration, för att göra sommarens …

Varubrist på Systembolaget – midsommarvinet hotat

Störningar i distributionskedjan hotar Systembolagets leveranser inför midsommarhelgen, rapporterar Sveriges Radio Ekot. Som störst problem har man just nu att fylla hyllorna med vin. Det var under gårdagen som Systembolaget via ett pressmeddelande gjorde gällande att det råder brist på vin och enstaka spritsorter inför midsommar. Ett problem som kan härledas till att företagets leverantörer …

Koskenkorva 7 Botanicals - ett säkert sommartecken

Midsommar närmar sig med stormsteg, vilket betyder att sill, potatis och kanske även en liten nubbe snart ska dukas fram. Lagom till festligheterna lanseras Koskenkorva 7 Botanicals, ett säkert midsommartecken som passar både som den är eller tillsammans med tonic i en sommardrink. Koskenkorva är den eleganta och lena kvalitetsvodkan med finska rötter som lagom …

ANNONS

Midsommardans, sill och potatis - kanske så svenskt det kan bli. Till helgens andra maträtter tipsar vår vinexpert om 5 fyndviner. (Foto: Pixabay)

Fem goda viner till midsommar

Midsommarstång, små grodorna och snaps – kan det bli mer svenskt? Midsommar bjuder på många tillfällen att äta gott och fira lite extra. Vår vinexpert tipsar om fem smakrika viner till midsommar. Den begåvade Tage Danielsson sa i något sammanhang att Midsommar var praktiskt ur journalistisk synvinkel. Man kan nämligen återanvända tidigare års rubriker och …

Snapsvisor att sjunga i midsommar

På fredag är det återigen midsommar och därmed tid för snapsvisor. Men att komma ihåg alla texter och melodier är inte alltid lätt. Vi har samlat ihop några av högtidens mest populära visor. De svenska snapsvisorna uppstod på 1800-talet och är än idag unika för Sverige. Enligt Spritmuseet är det runt om i världen inte …

Det drar ihop sig till årets mest melankoliska högtid... (Foto: TT).

Ledarkoll: Årets vemodigaste högtid

Dagens PS plockar det bästa från ledarsidorna, varsågoda!