ANNONS

Choklad

Lindt erkänner falskspel – "finaste ingredienterna är bara fluff"

I ett djärvt försök att bygga en försvarslinje mot en stämning i USA, har Lindt antytt att de överdriver kvaliteten på sina produkter. Har du, likt många andra en förkärlek för den lyxiga chokladkulan Lindor? Då gillar du troligen att tänka att du äter “experttillverkad choklad med de finaste ingredienserna”. Nu menar bolagets egna advokater …

Inget slut i sikte för galna kakaorallyt

Det var ju nu allt skulle vända och kakaokrisen vara över. Tji fick analytikerna, för nu har priset på råvaran nått nya rekordnivåer. Fem gånger dyrare än 2023. Aldrig har priset på kakao varit så dyrt som i dag, samtidigt som bristen i världen är skriande. Men så häromveckan kom glädjande prognoser från Capital Economics …

Kakaopriset kan halveras till nyår enligt ny rapport

Kakaokrisen över? Priserna kan halveras

Fem gånger dyrare än i början av 2023. Nu kommer rekylen. Internationella analytiker ser priset på kakao ta en annan väg resten av året. Först handlade det om kakaokrisen och om att en prischock väntar. Sedan kom prischocken. För tredje året i rad råder stor brist på kakao i världen och det hela beskrivs som …

Kakaopriset har mer än tredubblats och spiller över på vaniljpriset

Efter chokladchocken – risk för dyrare vanilj

Kakaopriserna har mer än tredubblats senaste året. Nu kan nästa råvara vara på väg mot en prishöjning efter en cyklon på Madagaskar. Som Dagens PS tidigare ar rapporterat så är kakaokrisen den värsta på 60 år och en prischock väntar. Väder och sämre skördar bakom prisuppgången Orsaken är sämre skördar från stora produktionsländer som Elfenbenskusten …

Kakaokrisen den värsta på 60 år – prischock väntar

Aldrig har kakao varit så dyrt som nu. Ännu värre kommer det också att bli – och nu riskerar choklad att bli en lyxvara. Häromdagen närmade sig priset på kakao 9 000 dollar per ton. På bara ett par dagar hade råvaran passerat ännu en milstolpe och kostade 10 080 dollar per ton. Senaste året …

ANNONS

Nyhetsveckan: Börsrekord, hybridbilar och guldrusch

Nya rekord på börsen, att Toyota förtjänar en ursäkt och tuffa tider för hantverksöl är bland nyheterna som lockade läsarna i veckan. Stockholmsbörsens storbolagsindex OMXS30 fortsatte stiga hela veckan och satte på fredagen nytt rekord. Samtidigt släcktes hoppet om att den amerikanska centralbanken Federal Reserve kommer att sänka styrräntan i närtid, då nya siffror på …

Jättekris i chokladbranschen – mindre choklad i chokladen

Chokladbranschen är i kris, godiset blir dyrare och företagen tvingas säga upp personal – en trend som knappast ser ut att vända i närtid. Som Dagens PS tidigare rapporterat så har priserna på kakao rusat de senaste åren. Priset har dubblerats sedan det började stiga under hösten 2022. Prisökningen skapar problem både för chokladälskare och …

Kakao som säljs till EU får inte orsaka avskogning enligt en ny förordning och det kan göra att choklad blir dyrare

Rekorddyr kakao blir ännu dyrare

EU-förordningen EUDR, som ska stoppa avskogningen, hotar nu att ytterligare pressa upp de rekordhöga priserna på kakao. I Västafrika finns massor av anläggningar som förbereder kakaobönor innan de levereras till lager hos chokladtillverkare i Europa, det skriver Bloomberg. EU kräver dyra bevis Nu är dock en stor förändring på gång som hotar att totalt förändra …

Kungafamiljen kommer hädanefter mumsa på annan choklad än den som kommer från Mondelez-ägda Marabou

Kungahuset dumpar Marabou

Kungafamiljen tänker inte längre mumsa på choklad från Marabou. Kungahuset har inte förnyat sitt avtal med chokladjätten, som därmed inte längre är kunglig hovleverantör. Mondelez, som äger Marabou svartlistades förra året av en ukrainsk myndighet på grund av sin verksamhet i Ryssland. Flera matbutiker, SJ och SAS har efter Ukrainas svartlistning av Mondelez tagit bort …

ANNONS

Chokladjätte köps upp – utlöste galet rally

Kursexplosion på över 160 procent i chokladbjässe på nyheten om att företaget förvärvas av amerikansk livsmedelsgigant. Livsmedelsjätten Mars i USA shoppar brittiska chokladtillverkaren Hotel Chocolat för 534 miljoner pund, det vill säga 662 miljoner dollar vilket motsvarade 366,50 pence när nyheten kablades ut. Tillkännagivandet om affären på torsdagen fick aktien i Londonbörsnoterade Hotel Chocolat att …

Ny varning: Livsfarliga metaller i choklad

Att choklad innehåller tungmetaller som bly och kadmium är tidigare känt, men nya studier visar att nivåerna är oroväckande höga i vissa produkter. Choklad är inte bara njutningsfullt, det kan också få oss på bättre humör. Kakao innehåller nämligen tryptofan, som är en byggsten till glädjeämnet serotonin. Men det gäller att inte äta för mycket …

Ikea dumpar Mondelez – nästa smäll mot Marabou

Ikea blir nästa företag som sällar sig till bojkotten av produkter från Mondelez. Det innebär att Marabous storsäljare försvinner från möbeljättens sortiment. Ikea kommer inte längre att köpa in produkter från godisjätten Mondelez. Bojkott-listan växer Möbeljätten blir ett i raden av svenska företag, organisationer och kommuner som inte längre vill köpa in Mondelez produkter, uppger …

Marabou-missen: Nu gör Liseberg en pudel

Nöjesparken Liseberg var ett av få bolag som inte ville bojkotta Marabou-tillverkaren Mondelez – men nu har man ändrat sig. Bolaget Mondelez har fått massiv kritik för sin affärsmässiga koppling till Ryssland. Detta har lett till att en rad bolag i Sverige valt att bojkotta tillverkarens produkter. Marabou-choklad, Oboy och Philadelphia-ost är bara några av …

ANNONS

Ryss-kopplade Marabou stoppas av svensk fotboll

Svenska fotbollförbundet väljer att stoppa samarbetet med Marabou sedan dess ägare Mondelez svartlistats av Ukraina för sin fortsatta verksamhet i Ryssland. Marabous ägare Mondelez har svartlistats i Ukraina eftersom de fortsatt har verksamhet i Ryssland. Under helgen har Svenska fotbollförbundet valt att stoppa samarbetet med Marabou, som inte längre kommer att synas i samband några …

Kung Charles som choklad – väger 23 kilo

Inför kröningen av Kung Charles III har den blivande kungen blivit avbildad som en byst på ett lite annorlunda sätt – nämligen i choklad. I Storbritannien förbereder man för fullt inför kröningen av Kung Charles III på lördag den 6 maj. Nu har den blivande kungen avbildats på ett ovanligt – och välsmakande – sätt: …

Här hittar du Europas bästa choklad

Påsken hägrar och chokladäggen med den. För dig som vill ta både choklad och äggjakt till nästa nivå tipsar vi om de fem bästa chokladestinationerna i Europa här. Återhållsamhet är en dygd som inte hör hemma under påsken. Tvärtom är det högtider som dessa som du utan att blinka ska ge chokladmonstret inom dig fria …

Toblerone förlorar klassisk alptopp på loggan

Toblerones logga med en illustration av Matterhorn är snart historia. Den klassiska bilden blir förbjuden när nya ägaren Mondeléz flyttar produktionen till Slovakien. Chokladen från Schweiz är världsberömd och bilden av Matterhorn, en början som symboliserar Berns stadsvapen har båda använts sedan 1908. I fortsättningen kommer ingen av dem och inte heller ”of Switzerland” att …

ANNONS

Mörk choklad – mörka hemligheter?

En privatperson i New York stämmer Hershey Co för att företaget ska ha mörkat att dess mörka choklad innehåller skadliga nivåer av bly och kadmium. Nu kräver han minst fem miljoner dollar i skadestånd. Christopher Lazazzaro stämmer Hershey Co och anklagar företaget för att sälja mörk choklad som innehåller skadliga nivåer av bly och kadmium. …

Turkiet anklagar chokladjätte för hasselnötsmonopol

Turkiet anklagar chokladjätten Ferrero för att “monopolisera hasselnötsmarknaden”. Hasselnötsodlarna säger att företaget betalar dåligt för nötterna för att sedan ta bra betalt för Nutella och Kinderegg. Turkiet står för ungefär 70 procent av världens hasselnötsproduktion, och chokladjätten Ferrero har i 30 år köpt nötter runt Svarta havet. Företaget har runt 1 000 anställda i regionen, …

Kinderägg återkallas runt världen – kan innehålla salmonella

Det italienska chokladföretaget Ferrero International SA återkallar sin populära produkt Kinderägg i flera länder, då den kan innehålla salmonella, rapporterar Bloomberg. Under tisdagen rapporterade Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet att 134 fall av salmonella i Europa kan härledas till “specifika chokladprodukter” som den troliga orsaken, enligt ett uttalande som Bloomberg rapporterar om. Den italienska godistillverkaren Ferrero …

Chokladälskare kan få betala dyrt för kärleken

Chokladälskare kan få betala dyrt för sin kärlek framöver. Nu stiger priset på kakaobönor, och det finns tecken som tyder på att det kan bli brist på råvaran, enligt Bloomberg. Under 2021 fanns det gott om kakao, och det visade sig i priset för råvaran. Tack vare – eller på grund av – god tillgång …

ANNONS

Hjärnexpert: Livsmedel som vässar fokus och minnet

En hjärnexpert vid Harvard har listat en handfull livsmedel som kommer vässa ditt minne och öka fokusen. Hjärnan och kosten spelar tillsammans en viktig roll för livslängden. Enligt Harvards närings- och hjärnexpert Uma Naidoo som precis har släppt boken “This Is Your Brain on Food” så är kosten viktig för att behålla hjärnförmågan på topp …

Warren Buffett spås köpa godisbolaget The Hershey Company

Den amerikanska godisgiganten The Hershey Companys företagsjet gjorde nyligen ett besök i Buffetts hemstad Omaha i Nebraska vilket utlöste spekulationer om ett uppköp. Don Bilson, chefen för Gordon Haskett’s analysenhet, avslöjade i ett brev till klienter att det var första gången som flygplanet flög till Omaha på över ett år, rapporterar Business Insider. Det …

Oljefond har aktier i chokladtillverkare med barnarbete

Norska oljefonden äger aktier för 140 miljarder kronor i några av världens största chokladtillverkare. Samtliga erkänner barnarbete. Den norska oljefonden har över 11 500 miljarder i förvaltat kapital. Som en av världens mäktigaste investerare har fonden ett utbrett etiskt arbete. Det sätter stopp för bland annat investeringar i vapentillverkning och i kolrelaterade investeringar. Inga riktlinjer När …

Chokladfabriken har hittat ett nytt sätt att dra in pengar – genom crowdfunding. (Foto: TT)

Chokladfabrik crowdfundar in pengarna

Mitt i pandemin har Stockholmsbaserade Chokladfabriken dragit in miljonbelopp genom crowdfunding. Företaget har hittat nya investerare och fått in långt mer kapital än förväntat. Chokladfabrikens fem Stockholmsbutiker redovisade miljonförluster både 2018 och 2019. Under hösten startade Chokladfabriken en crowdfundingkampanj – där grundarna Martin Isaksson och Ellinor Isaksson ville satsa hårdare på den digitala verksamheten. “Den …

ANNONS

Påsken - riskfylld högtid för hunden

Löper risk att bli förgiftad av påskbuffén. Så skyddar du din fyrbenta älskling.

Så smakar jalapeño-öl

Proffs har provsmakat. Här är betyget.