En gång i tiden var sill fattigmansföda, men så är det inte längre och lagom till midsommar har priset på sill skjutit i höjden.
SCB: Sillen rusar i pris inför midsommar
Ola Söderlund
Uppdaterad: 14 juni 2023Publicerad: 14 juni 2023
ANNONS
ANNONS
Mest läst i kategorin
Enligt SCB har priset på sill ökat mer i genomsnitt i pris på ett år än andra livsmedel.
“Priserna på gräddfil och crème fraiche har stigit med 27 procent det senaste året och sillen har blivit 21 procent dyrare”, säger Carl Mårtensson, prisstatistiker på Statistiska centralbyrån, i ett pressmeddelande.
Flera varor som traditionsenligt hör ihop med midsommarfirandet märker av stora prisökningar.
Även saft, som många gärna släcker törsten med under heta sommarmånader, noterar en rejäl prisökning.
Sillen svindyr men potatis någorlunda billigt till midsommar
Potatis kostar däremot i dag ungefär som i fjol vid samma tidpunkt.
När det gäller sill brukar handlarna enligt Statistiska centralbyrån sänka priserna på den inlagda fisken precis inför midsommar.
Men det är inget som märks hittills i statistiken.
Innan det vände nedåt i april steg priserna på livsmedel och alkoholfria drycker under 16 raka månader i Sverige (december 2021–mars 2023).
ANNONS
“Om vi jämför med november 2021 var priserna på livsmedel och alkoholfria drycker drygt 24 procent högre i maj i år”, konstaterar Carl Mårtensson.
Läs mer från Dagens PS - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Ola Söderlund
Mångårig journalist med erfarenhet från en rad medier. Bevakar i huvudsak börs- och finansmarknaden för Dagens PS.
Ola Söderlund
Mångårig journalist med erfarenhet från en rad medier. Bevakar i huvudsak börs- och finansmarknaden för Dagens PS.
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS
Internet of Things – för en mer uppkopplad verksamhet!
Ta reda på mer om utvecklingen, framtidens möjligheter och lösningar med hjälp av Internet of Things.
Ge årets julgåva till forskningen – så får du vårt hjärta
Ge årets julgåva till Hjärt-Lungfonden, så får du vårt hjärta i form av ett elegant diplom, ett digitalt julkort och en e-postsignatur.