"Räkna inte med lägre matpriser"

“Räkna inte med sänkta priser på livsmedel i höst. Nedgångar i inflationen skjuts på framtiden. Matpriser kommer kanske inte bli så mycket dyrare, men sammantaget kommer matpriserna inte att sjunka”, säger han till Dagens Nyheter.

På hemmaplan Sverige är prognosen från Lantbrukarnas riksförbund, LRF, att torkan som kännetecknade juni och det ihållande regnandet senare i sommar får årets skörda att minska med 20 procent.

Osäkerheten i omvärlden, däribland den geopolitiska oron, samt missväxt ställer problemet på sin spets.

Extremvädret stor bov bakom höga matpriser

Extremväder kommer tätare nu än förr, vilket slår mot jordbruket och bönderna och leder till ökade kostnader på mat.

I juli gick matpriserna i världen upp, däribland på olivolja, enligt FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation, FAO.

DN skriver att förväntan var att livsmedelspriserna skulle falla tillbaka om energipriserna sjönk, men energipriserna är fortsatt höga och under första halvåret har priserna på livsmedel stigit med i snitt omkring 25 procent.

Kriget och kronan förvärrar situationen

En svag krona och ett till synes ändlöst krig i Ukraina, utöver alla andra omvärldsproblem, talar för fortsatt höga matpriser i höst och i vinter, framgår det.

“Det är ett komplext läge på världsmarknaden med många osäkra faktorer – inte minst kriget i Ukraina. Däremot kan man inte höja priserna hur mycket som helst”, säger Åsa Lannard Öberg, utredare på Jordbruksverket, i artikeln.

Läs även: Butiker tvingas höja matpriserna igen Dagens PS

Läs också: Rysslands veteexport lamslås efter nya hot Dagens PS