Priset på smör har ökat med över 20 procent i år

Foodrunners följer varje vecka priserna på mer än 300 000 livsmedelsvaror i nästan alla svenska livsmedelskedjor och kan konstatera att livsmedelspriserna har ökat med 9,1 procent under det första halvåret i år.

“På Foodrunners har vi möjligheten att kunna mäta både enskilda varor men också större kassar över tid och har valt att specialstudera smör, snacks, bröd och falukorv. Då vi inte bara är ett prisjämförelseverktyg, utan fokuserar på att hjälpa konsumenten handla sin totala kasse så billigt som möjligt, har vi kunnat följa priser i kombination med förändrat köpbeteende”, säger Andreas Johansson, CTO på Foodrunners, i ett pressmeddelande.

Tre prishöjningar har gjorts i år

Han berättar att det sker en jätteökning på priserna för mejerivaror och grönsaker, men att även priset på falukorv, bröd och ostbågar stiger. Hittills i år har tre prishöjningar gjorts, något som enligt Andreas Johansson aldrig tidigare har hänt.

I en undersökning i fler än 1 000 butiker har Foodrunner kunnat konstatera prisökningar på i genomsnitt 21,6 procent på smör, 15,2 procent på falukorv, 7,1 procent på bröd och 19,3 procent på snacks.

Nu börjar konsumenter ändra köpbeteende

“Vi kan konstatera att det underlag som Foodrunners sammanställer veckovis visar att priserna fortsätter upp även i juli och att det tyvärr ser ut att fortsätta så under hösten. Det är en allvarlig trend och den börjar påverka konsumenter och deras köpbeteende nu”, säger Andreas Johansson i pressmeddelandet.

Enligt Foodrunners börjar konsumenter nu, i takt med prisutvecklingen, ändra beteende, de börjar byta ut vissa produkter, jämföra priser och letar efter det billigaste priset på de varor de vill köpa.

Vill du läsa de senaste nyheterna om ekonomi och företag? Så här enkelt får du vår kostnadsfria nyhetstjänst.

Läs mer: Enorm kostnadsökning för det svenska jordbruket