Inte nog med att chokladen är rekorddyr till jul. Nu riskerar det att inte bli någon Janssons frestelse på julbordet, efter att julbordsfavoriten tagit slut, varnar Ica.
Brist på julbordsfavoriten i jul – ingen Janssons frestelse?
Bilbo Göransson
Uppdaterad: 12 dec. 2024Publicerad: 10 dec. 2024
ANNONS
ANNONS
Mest läst i kategorin
Det råder brist på julfavoriten ansjovis i år. Det varnar Edvin Nestor för. Han är kategorichef på Ica Sverige, till Aftonbladet.
”Utbudet av ansjovis är begränsat, vilket kan leda till att vissa butiker har sämre tillgång på produkterna”, säger han till tidningen.
MISSA INTE: Larmet från cheferna: Folk sjukskriver sig för att de gjort slut eller hunden dött
Tufft i jul
“Det beror på att storleken på skarpsillen som man tillverkar anjovis av har varit mindre vilket har orsakat produktionsproblem”, skriver Edvin Nestor till Aftonbladet.
Vissa butiker kan ha mer ansjovis än andra. Dessutom jobbar Ica för att fler butiker ska få in mer av den säsongsbundna läckerbiten.
De uppmanar också kunder att inte hamstra.
”Vi rekommenderar våra kunder att inte köpa mer anjovis än vad de behöver”, skriver han.
ANNONS
Senaste nytt
Vad är ansjovis?
ANNONS
Ansjovis i Sverige är en inläggning av små fiskar, oftast skarpsill (Sprattus sprattus), och ofta kryddad med en blandning som ger en söt och aromatisk smak med toner av kanel, kryddnejlika och sandelträ.
Ansjovis används främst i traditionella rätter som Janssons frestelse, smörgåstårtor och olika högtidsbufféer, särskilt under jul och påsk.
Namnet har blivit så förknippat med kryddningen att äkta ansjovis i Sverige ofta säljs under namnet “sardeller”.
Den svenska ansjovisen har sitt ursprung från 1700-talet och tillverkas framför allt på västkusten. Skarpsill är en relativt hållbar art, men miljöfaktorer och överfiske har påverkat dess bestånd i Östersjön.
Läs mer om ekonomi
Fiasko: Respektavståndet raderat för allmän pension
Pensionsmyndigheten: De dör först
Tre miljardsmällar: Dumpade notan på svenska pensionärer
Äldre akademiker är arbetslösa nio gånger längre
ANNONS
Läs mer från Dagens PS - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Bilbo Göransson
Reporter på Dagens PS med fokus på bland annat privatekonomi.
Bilbo Göransson
Reporter på Dagens PS med fokus på bland annat privatekonomi.
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS
