Tareq Taylor: "Människor måste vilja jobba"

Tareq Taylor vill ha lärlingssystem

Enligt Tareq Taylor är en del i problemet utbildningssystemet. Han anser att Sverige borde titta på länder som till exempel Tyskland, och deras lärlingssystem.

Taylor framhåller att akademisk utbildning inte är något som passar alla, och att det är viktigt att utforma utbildningar så att de passar också dem med praktisk begåvning, enligt Tidningen Näringslivet.

Tuff bransch att jobba i

Man måste också vara medveten om att det är tufft att jobba inom restaurangbranschen – det gäller att leverera från första stund.

“På de arbetsmarknadspolitiska programmen fastnar många”, säger Tareq Taylor enligt Näringslivet.

“Där finns många som befinner sig ganska långt från arbetsmarknaden och som inte är direkt intresserade av yrket”, fortsätter han. “Då hamnar de ofta tokigt.”

Höga krav från start

I och med att utbildningarna som finns nu inte är bra nog får restaurangerna själva utbilda sin personal, och det är inte alltid bra, enligt Taylor, som själv gått den långa vägen och inte har formell utbildning.

Kliver man in som ny är kraven lika höga som på dem som jobbat länge, och det höga tempot gör att handledningen blir lidande. Då är det stor risk att den nyanställde ger upp och slutar.

“Varken skurkar eller hjältar”

Enligt Tareq Taylor är det viktigt att skilja på de företag som sköter sig, och de som bryter mot lagar och regler.

“Företagare är varken skurkar eller hjältar”, säger Tareq Taylor. “Ett företag är en plats där man kan förverkliga sina visioner, en plats där man tillverkar en produkt eller säljer en tjänst.”

“Men nog tycker jag också att vi tar vårt ansvar som en del av det totala samhällsansvaret vi alla delar”, säger han.

Läs även: Niklas Ekstedt: “Alla som öppnar restaurang borde få medalj” 

Läs även: Här får du betalt – för att gå till jobbet