Inflationens bittra eftersmak – chockhöjning på julbord

Kaffe. Te. Choklad.

Och så citronen, som i september månad drog iväg med en prisökning på 18 procent. Samtliga exempel på livsmedel som fortsätter att pressa de svenska hushållen.

Vänder vi oss till restaurangnäringen utkämpar de förstås samma priskrig – och det med besked.

Med sviterna av pandemin i färskt minne, och julbordssäsongen för dörren, tar prisökningar på folkkära favoriter som sill, gravad lax och Janssons frestelse nu ut sin rätt.

Det driver upp prislappen för julbordsgästen rejält, konstaterar Thatsup i en färsk analys.

Alarmerande prisökning

Enligt deras sammanställning har snittpriset för ett julbord i Stockholm ökat med 413 kronor på tio år, vilket motsvarar en ökning på 74,1 procent.

Sedan 2014 har de redan dyra julborden i huvudstaden ökat med 515 kronor, motsvarande 90,5 procent. De mer prisvärda julborden har i sin tur sett en snäppet mer modest ökning på 312 kronor, motsvarande 57 procent under samma period.