Viruset som orsakar fågelinfluensa upptäckt i mjölk

Världshälsoorganisationen, WHO:s chefsforskare uppmanade förra veckan världen att hålla närmare koll på H5N1-viruset som orsakar fågelinfluensa, det rapporterade CNN då.

Jeremy Farrar, brittisk medicinsk forskare och chefsforskare vid WHO sedan 2023, menar att det är enormt oroande att fågelinfluensan sprider sig bland nötkreatur i USA.

Det finns ännu inga bevis för att viruset kan spridas mellan människor, men under de senaste två åren har ett ökande antal däggdjur smittats av viruset, något som tyder på att det letar nya värdar och kommer närmare oss människor.

Hittats i mjölk

På tisdagen sade USA:s livsmedels- och läkemedelsmyndighet, FDA, att de upptäckt partiklar av H5N1-viruset i mjölk som har köpts i livsmedelsbutiker, myndigheten hävdar dock att det är säkert att dricka mjölken.

FDA sade att de tror att de viruspartiklar som hittats i mjölken upptäckts av väldigt känsliga laboratorietester och troligtvis är rester av virus som dödats när mjölken pastöriserats.

Myndigheten sade att den inte tror att viruspartiklarna kan infektera människor, men att ytterligare tester genomförs, för säkerhets skull.

“Hittills har vi inte sett något som skulle ändra vår bedömning att den kommersiella mjölkförsörjningen är säker. Resultat från flera studier kommer att göras tillgängliga under de närmaste dagarna till veckorna”, säger FDA, enligt CNN.