Forskare kan ha hittat en metod för att hindra skövlingen av världens djungler. Palmoljan, populär i exempelvis livsmedel, shampoo och tandkräm, kan ha fått sin välbehövda ersättare.
"Graalen" hittad: Kan ersätta palmolja i våra livsmedel
Bilbo Göransson
Uppdaterad: 20 sep. 2023Publicerad: 19 sep. 2023
ANNONS
ANNONS
Mest läst i kategorin
Ett forskarlag i Skottland har hittat vad de kallar för den heliga graalen: Ett extrakt som kan ersätta palmolja.
Det rapporterade BBC på tisdagen.
MISSA INTE: De slog ut tre ryska brigader med ett enda snilledrag – Dagens PS
Livsmedel, tandkräm, shampoo
Palmolja finns i tusentals produkter och är ett av de vanligaste ingredienserna förutom socker i livsmedel. Dessutom finns det i många andra varor som kosmetika, deodorant och tandkräm. Men det är också en av de vanligaste miljöbovarna.
ANNONS
Senaste nytt
Nyttigt och klimatsmart?
Hälften av alla kosmetiska produkter i våra butiker innehåller palmolja. Samma sak gäller livsmedel. Och eftersom det är så användbart skövlas skogarna där palmer växer – framförallt runt ekvatorn. Men nu har experterna vid QMU i Edinburgh upptäckt ett extrakt från växter som är 70 procent bättre för miljön, rapporterar BBC.
Det ska också vara nyttigare eftersom den innehåller 80 procent mindre mättade fetter och 30 procent färre kalorier.
Detta utan att påverka smak eller konsistens.
ANNONS
Den kallas för PALM-ALT och är gjort på restprodukter från linser.
Palmolja i sig är världens vanligaste vegetabiliska olja, med 40 procent av den totala mängden globalt enligt WWF. Det skriver BBC.
Läs mer om livsmedel:
Så tjänar maffian pengar – på krossade tomater – Dagens PS
Livsmedelsjättens nya taktik: Hänger ut leverantörerna – Dagens PS
Dålig skörd: Räkna med dyrare potatis – Dagens PS
Sveriges lantbrukare slår larm – skördarna hotas – Dagens PS
Läs mer från Dagens PS - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Bilbo Göransson
Reporter på Dagens PS med fokus på bland annat privatekonomi.
Bilbo Göransson
Reporter på Dagens PS med fokus på bland annat privatekonomi.
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS
