Ett blodprov, en klocka eller en utandning. Enkla test med exakta resultat. Nu ska forskare i Örebro lära oss exakt vad vi ska äta. ”Mat gör större skillnad för människors hälsa än läkemedel”, säger professorn Robert Brummer.
Andas ut – och få maten som är perfekt för dig
Torbjörn Karlgren
Uppdaterad: 13 juli 2023Publicerad: 13 juli 2023
ANNONS
ANNONS
Nu ska ett nytt projekt vid Örebro universitet lära oss att äta den mat som är rätt för just oss som individer.
”Kroppens behov är inte samma för alla och varierar genom livet. Vi vill göra det enklare för människor att äta rätt. Vårt mål är att hitta biomarkörer, som vi kan mäta, för att ta reda på vad som är rätt kost för just dig”, säger Robert Brummer, professor vid Örebro universitet.
Han leder forskningsprofilen Rosetta@oru, som nu får 48 miljoner kronor från KK-stiftelsen och 30 miljoner kronor från näringslivet.
Enkla mätningar
Forskarna ska identifiera dessa biomarkörer och dessutom hitta enkla sätt att mäta. Det kan handla om ett blodprov, en klocka eller en biopsi från tarmen.
”Det skulle kunna vara ett utandningstest för att ta reda på vilken stam av probiotika som är bäst för just dig”, säger Brummer.
Forskarna utgår från tarmhälsa, metabol hälsa och mental hälsa – och de hänger ihop. Det ena påverkar det andra.
”Mat gör större skillnad för människors hälsa än läkemedel. Genom att äta rätt från start kan vi undvika problem som vi senare i livet försöker motverka med medicin”, slår proffessorn fast.
ANNONS
Senaste nytt
Anpassas till individen
ANNONS
Det viktiga är att kosten anpassas efter individen. Och då måste vi kunna mäta vad som är rätt kost på ett tidigt stadium för hälsans skull.
”Ska vi göra förändringar i kosten måste vi göra det långt innan vi får symptom. Men det är svårt att mäta då”, säger Brummer.
”Det som skiljer Rosetta@oru från annan forskning är att vi tar ett helhetsgrepp. Det gäller även hur vi ska designa framtida studier”, fortsätter han.
Biogaia, Fazer och Orkla är några av de företag som deltar i projektet, som finansieras med 48 miljoner kronor från KK-stiftelsen, 40 miljoner kronor från Örebro universitet och drygt 30 miljoner kronor från näringslivet.
”Helt rätt i tiden”
”Vi tror att Rosetta@oru möjliggör utveckling och tillämpning av en banbrytande verktygslåda, som kommer vara till stor nytta för Biogaia. Den kommer behövas i vårt innovationsprogram”, säger Gianfranco Grompone, forskningschef hos Biogaia.
”Den här forskningsprofilen ligger helt rätt i tiden. Det finns en stor potential genom forskningsmiljöns tvärvetenskapliga karaktär och en stark forskningssamverkan med näringsliv, sjukhussektor och internationella samarbetspartners”, säger KK-stiftelsens vd Eva Schelin som tror att satsningen kommer att göra forskningen internationellt ledande på området.
Läs mer: Tjänsten som ska revolutionera våra matvanor
Läs mer från Dagens PS - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Torbjörn Karlgren
Reporter på Dagens PS med gedigen bakgrund som bland annat bevakar privatekonomi.
Torbjörn Karlgren
Reporter på Dagens PS med gedigen bakgrund som bland annat bevakar privatekonomi.
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS
