Svensk mjölkutmanare en kassako i USA

Det har blivit så populärt att bara under den senaste månaden har kaféer gått tomma på havremjölk i dagar och i vissa fall till och med veckor.

För att möta efterfrågan ska svenska Oatly arbeta tillsammans med tillverkningspartners för att öka produktionen med 50 procent från och med denna sommar.

Oatly kom in på den amerikanska marknaden genom Chicago-baserade Intelligentsia som har elva amerikanska kaféer. Nu erbjuds Oatly på över 1.000 olika kaféer runt om i landet.

Enligt Intelligentsias vd är 13 procent av deras kaffedrycker nu med havremjölk, för vilka kunderna betalar en premie på 50 procent jämfört med om de innehållit vanlig mjölk.

Växtbaserade drycker har i många år tagit marknadsandelar från mejerier, och trenden visar inte tecken på att sakta ner. Enligt data från researchfirman Euromonitor väntas försäljningen av traditionell mjölk att minska med 1,2 procent i år, medan veganska alternativ väntas öka med tre procent försäljningsmässigt.