Nu får vi en miljon klimatsmarta limpor

Mitt i eländesrubriker och bakslag för grön klimatomställning, kommer även nyheter som går i andra riktningen.

Nu lanserar Axfood (börskurs Axfood), Dafgårds och Nitrocapt ett avtal kring en hållbar försörjningskedja från jordbruk till butik.

Resultatet ska, bland annat, bli en miljon limpor med betydligt lägre klimatavtryck.

Axfood är dagligvarukoncernen, Dafgårds stor livsmedelsproducent men Nitrocapt är mer okänt för allmänheten.

Det är ett innovationsbolag inom grön jordbruksteknologi, grundat 2016 av Gustaf Forsberg och Peter Baeling.

Företaget har blivit uppmärksammat, inte minst för den banbrytande patenterade processen Sunifix där man använder syre i stället för vätgas för att binda kväve.

LRF, Almi, EIT Innoenergy är stora investerare i Nitrocapt, som även har stöd från EU.

Minskar koldioxidavtrycket

Det nya samarbetet mellan de tre bolagen innebär att Axfood och Dafgårds investerar i att minska koldioxidavtrycket från spannmål redan i jordbruket genom att använda Nitrocapts gröna kvävegödsel.

Spannmålen ska användas i produktionen av mjöl för en miljon limpor med ett väsentligt lägre klimatavtryck, skriver parterna i ett gemensamt pressmeddelande.

Maten står för ungefär en tredjedel av de samlade klimatpåverkande utsläppen i världen, och en av jordbrukets största utsläppskällor är kvävegödsel.

Genom att använda Nitrocapts gröna gödsel möjliggörs odling med lägre utsläpp samtidigt som Axfood och Dafgårds kan erbjuda produkter med lägre klimatpåverkan, skriver de.

Samarbetet bidrar också till landets livsmedelsberedskap genom att gödsel börjar tillverkas i Sverige, påpekar de.