Matvarukedjorna som vill vara helt vegetariska

Axfood, Essity och Midsona delar förstaplatsen i kategorin dagligvaror som Di har listat.

Dagligvarujätten Axfood toppar listan och det beror enligt vd Klas Balkow på tydlig hållbarhetsagenda och att arbetet genomsyrar och integreras i hela verksamheten. Det hållbarhetsarbetet ska bland annat ske tillsammans med konsumenterna.

”Vi möter cirka 4,5 miljoner kunder i veckan vilket gör att vi har en möjlighet att göra den här förflyttningen tillsammans med dem”, säger Klas Balkow till Di.

Hos Axfoodbolaget mat.se är 3 000 produkter klimatmärkta, för att ge kunderna information om vad de handlar. På Hemköp uppmuntras kunderna till bättre köp genom ett poängsystem där klimatsmarta varor ger högre bonus.

”På Willys har vi lanserat Svinnsmart där vi arbetar tillsammans med kunderna för att uppmärksamma och minska matsvinnet.”

Hälsokostföretaget Midsona har letat sig upp till toppen i rankningen över Hållbara bolag 2020 i dagligvaruklassen.

”Nu har vi en tydlig och dedikerad organisation för vårt hållbarhetsarbete. För oss som är ett relativt litet bolag är det en stor investering”, säger bolagets vd Peter Åsberg.

Nya hållbarhetsmål 

Nu blickar företaget efter ett nytt hållbarhetsmål –  till 2025 ska alla förpackningar vara av återvunnen plast.

”Att byta till återvunnen plast är ju ett mål i närtid, det är inte så svårt i teorin men det är en stor logistisk process.”

Ett annat mål är att 100 procent av Midsonas produkter ska vara växtbaserade eller vegetariska år 2030.

”Det är också den tveklöst största trenden i livsmedelsbranschen just nu. Industrin har en stor klimatpåverkan i dag, men den största andelen kommer från allt animalieproducerat,” säger Peter Åsberg.

“Vi är fokuserade på att göra våra produkter mer näringstäta, nyttiga och hälsosamma. Det är ett ständigt arbete med produktförbättringar.”