Varje år slängs eller förloras över två miljarder ton mat enligt ny rapport – samtidigt som svälten och fattigdomen ökar i världen.
Två miljarder ton mat upp i rök – "en tragedi"
Ola Söderlund
Uppdaterad: 28 sep. 2022Publicerad: 28 sep. 2022
ANNONS
Mest läst i kategorin
En ny rapport från McKinsey visar att mer än två miljarder ton mat varje år slängs – så kallade matsvinn – eller försvinner genom så kallade livsmedelsförluster.
Därmed går årligen mellan 33 och 40 procent av världens mat förlorad, enligt undersökningen.
Matsvinn är mat som slängs någon gång efter att den nått fram till en handlares lager.
Livsmedelsförluster avser mat som går förlorad under eller strax efter skörd samt under lagring, beredning och transport.
De båda kategorierna står för ungefär hälften vardera av all mat som går till spillo varje år. Allt medan fattigdom, svält och hunger breder ut sig i världen.
“Livsmedelsförluster behöver bli en prioriterad fråga på samma sätt som matsvinn. Det är en tragedi att så mycket mat aldrig blir uppäten samtidigt som hundratals miljoner människor lider av hunger, och det är extra besvärande med tanke på att stora mängder av jordens resurser används helt i onödan”, säger Björn Timelin, expert på livsmedelsbranschen och partner på McKinsey i London, i ett pressmeddelande.
Läs även: Matsvinn stor bov bakom klimatutsläpp
Läs mer: Matsmart till Storbritannien: “Timingen kunde inte vara bättre”
Läs också: Katastrof på väg: Global svält – finns få lösningar
ANNONS
Läs vidare: Globala matkrisen: 150 miljoner fler kvinnor hungriga än män
Läs mer från Dagens PS - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Ola Söderlund
Utbildad journalist med 35 år i yrket och med erfarenhet från kvällspress, lokaltidningar, den kristna tidningen Dagen och Sveriges Radio. Bevakar i huvudsak börs- och finansmarknaden för Dagens PS. Har tidigare varit kriminalreporter, allmänreporter, nyhetschef på dåvarande Miljöaktuellt och chefredaktör för en branschtidning.
Ola Söderlund
Utbildad journalist med 35 år i yrket och med erfarenhet från kvällspress, lokaltidningar, den kristna tidningen Dagen och Sveriges Radio. Bevakar i huvudsak börs- och finansmarknaden för Dagens PS. Har tidigare varit kriminalreporter, allmänreporter, nyhetschef på dåvarande Miljöaktuellt och chefredaktör för en branschtidning.
ANNONS
Vill du skriva korrekta och trygga avtal som egenföretagare?
Ett bra avtal kan hjälpa dig och kunden att reda ut en eventuell tvist, men det bästa är att se till att vara så överens i avtalet att en tvist aldrig uppstår. Med Unionen Egenföretagare kan du får hjälp att skriva korrekta och trygga avtal.
Kontakta Unionen
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS
