Trots krisen: Svensk miljardsatsning på grönt protein

Ökar svensk ärtproduktion med 50 procent

Det är Lantmännen som står bakom satsningen på 1,2 miljarder som de kallar “den största investeringen i sitt slag i Sverige”.

“Vi behöver producera mer mat för att försörja jordens växande befolkning och det finns en globalt och långsiktigt ökande efterfrågan på växtbaserade proteiner som livsmedelsingrediens. Investeringen är en satsning som ska stärka hela värdekedjan från jord till bord. Det innebär nya odlingsmöjligheter för lantbrukare och skapar förutsättningar för ökad svensk livsmedelsproduktion och export – vilket i sin tur är positivt för Sveriges livsmedelsförsörjning”, säger Magnus Kagevik, koncernchef på Lantmännen i ett pressmeddelande.

Den nya anläggningen kommer främst att producera växtbaserade proteiner från ärtor, men kommer även att använda åkerbönor som råvara skriver Lantmännen. Ambitionen är att bidra till att öka den svenska odlingen av ärtor med 50 procent – från cirka 80 000 ton ärtor i dag till runt 120 000 ton.

2027 beräknas fabriken för grönt protein stå klar och då ge runt 30 arbetstillfällen.

Läs mer:

Därför kämpar Beyond Meat – Dagens PS

Veganmat-chef gripen – bet man i näsan – Dagens PS