På norra halvklotet skördas nu vete, men dåligt väder, kriget i Ukraina och torka i Nordamerika gör det svårare att få tag i grödor av hög kvalitet.
Krig och ihållande regn ger sämre vete
Annika Hjerpe
Uppdaterad: 11 aug. 2023Publicerad: 11 aug. 2023
ANNONS
ANNONS
Mest läst i kategorin
Ihållande regn stoppar traktorer i norra Europa, i Ukraina dräneras bönder av Rysslands invasion och i Kina är en stor del av skörden bara lämplig som djurfoder, det rapporterar Bloomberg.
Allt det här begränsar den andel av veteskörden som är lämpligt för bröd, nudlar och andra basvaror eftersom det mesta av världens vete odlas i Kina och EU.
“Det kommer att finnas mindre kvarnvete tillgängligt. Vi måste få några riktigt stora och bra proteinrika skördar av god kvalitet i både Argentina och Australien för att överbrygga klyftan”, säger Dan Basse, chef för Chicago-konsulten AgResource, till Bloomberg.
Europeiska unionen
De norra delarna av EU är världens näst störsts exportör av vete och här har det regnat mycket mer än vanligt den senaste månaden.
I Tyskland var mindre än en femtedel av skörden klar i början av augusti och försenad skörd kan göra att vetets proteininnehåll blir lägre, det ihållande regnet kan även öka svamptillväxten så att säden blir obrukbar.
ANNONS
Senaste nytt
Ryssland och Ukraina
Den stora veteexportören Ryssland väntar sig ytterligare en stor skörd efter förra säsongens rekordskörd, men kvaliteten kommer troligen vara sämre på grund av regn.
Bloomberg skriver att enligt Rysslands centrum för bedömning av spannmålskvalitet höll 74 procent av det vete som skördades den 31 juli livsmedelskvalitet, förra året vid samma period var andelen 91 procent.
ANNONS
I Ukraina är situationen mycket värre, där kommer troligtvis endast 35 till 40 procent av vetet hålla den kvalitet som krävs för malning.
Där har bönder både fått kämpa med invasionen, som bland annat ger sämre tillgång på gödningsmedel, och med det våta vädret.
Att Ryssland avslutat spannmålsavtalet i Svarta havet begränsar också Ukrainas veteexport.
Kina
Kina är världens största exportör av vete, stora veteregioner i landet drabbades vid skörden av störtregn och skadade kvaliteten och minskade produktionen jämfört med förra året.
I norra Kina gjorde ihållande regn att en stor del av skörden grodde och möglade så den bara kan användas som djurfoder.
Under säsongen 2023–2024 kommer Kina troligen producera 63,7 miljoner ton vete av den kvalitet som krävs för malning, vilket är 40 procent mindre än året innan.
Nordamerika
I Nordamerikas vetebälte kan det torra vädret båda gott för spannmålskvaliteten, men det begränsar produktionen. Även delar av Kanada har drabbats av torrperioder.
ANNONS
I en rapport på fredag vänts det amerikanska jordbruksdepartementet minska sin globala lagerprognos.
Den minskade globala veteproduktionen och handelsbekymmer i Svarta havet har gjort att veteterminerna i Chicago ökat med 16 procent.
Vill du läsa de senaste nyheterna om ekonomi och företag? Så här enkelt får du vår kostnadsfria nyhetstjänst.
Läs mer: Rysslands veteexport lamslås efter nya hot Dagens PS
Läs mer från Dagens PS - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Annika Hjerpe
Reporter på Dagens PS med fokus på bland annat Life Science, hälsa och hållbarhet.
Annika Hjerpe
Reporter på Dagens PS med fokus på bland annat Life Science, hälsa och hållbarhet.
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS
